07.08.2026 13:24
🍒 Нежный пирог с вишней — один из самых любимых в нашей семье!
🍒 Нежный пирог с вишней — один из самых любимых в нашей семье!
Воздушное тесто, сочная кисло-сладкая вишня и хрустящая песочная крошка сверху… Получается невероятно вкусно! Обязательно сохраните рецепт, пока сезон вишни в самом разгаре. ❤️
Ингредиенты:
• 5 яиц
• 200 г сахара
• 150 г мягкого сливочного масла
• 150 г сметаны
• цедра 1 лимона
• 20 мл лимонного сока
• 280 г муки
• 12 г разрыхлителя
• щепотка соли
• ванилин
• вишня без косточек
Для штрейзеля:
• 30 г сливочного масла
• 40 г сахара
• 40 г муки
Перетрите все ингредиенты руками до состояния крошки.
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану, цедру лимона и лимонный сок. Затем всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин, перемешайте до однородности.
Вылейте тесто в форму, сверху равномерно распределите вишню, посыпьте штрейзелем и выпекайте при 180°C примерно 45–50 минут.
💡 Лайфхак: если у вас нет специального приспособления для удаления косточек, воспользуйтесь обычной шпилькой для волос. Косточки удаляются буквально за секунды — быстро и очень удобно!
#рецепт #выпечка
Воздушное тесто, сочная кисло-сладкая вишня и хрустящая песочная крошка сверху… Получается невероятно вкусно! Обязательно сохраните рецепт, пока сезон вишни в самом разгаре. ❤️
Ингредиенты:
• 5 яиц
• 200 г сахара
• 150 г мягкого сливочного масла
• 150 г сметаны
• цедра 1 лимона
• 20 мл лимонного сока
• 280 г муки
• 12 г разрыхлителя
• щепотка соли
• ванилин
• вишня без косточек
Для штрейзеля:
• 30 г сливочного масла
• 40 г сахара
• 40 г муки
Перетрите все ингредиенты руками до состояния крошки.
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану, цедру лимона и лимонный сок. Затем всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин, перемешайте до однородности.
Вылейте тесто в форму, сверху равномерно распределите вишню, посыпьте штрейзелем и выпекайте при 180°C примерно 45–50 минут.
💡 Лайфхак: если у вас нет специального приспособления для удаления косточек, воспользуйтесь обычной шпилькой для волос. Косточки удаляются буквально за секунды — быстро и очень удобно!
#рецепт #выпечка