09.07.2026 13:34
Крамбл с ягодами это простой десерт, который всегда получается 🤤 Ингредиенты (форма 18–20 см) Для теста: • 160 г муки
Крамбл с ягодами это простой десерт, который всегда получается 🤤
Ингредиенты (форма 18–20 см)
Для теста:
• 160 г муки
• 80 г сахара
• щепотка соли (1 г)
• ванилин по вкусу
• 1,5 г разрыхлителя
• 100 г холодного сливочного масла
• 1 желток
Для начинки:
• 300 г ягод (у меня слива, но отлично подойдут смородина, вишня и любые другие свежие или замороженные ягоды)
• сок лимона по желанию
• 40 г сахара
• 9 г кукурузного крахмала
Как приготовить:
1.Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Натрите холодное сливочное масло и разотрите всё в крошку. Добавьте желток и слегка перемешайте. Тесто должно остаться рассыпчатым, но при сжатии собираться в комочки.
2.Для начинки смешайте ягоды с сахаром, лимонной цедрой, соком лимона и крахмалом.
3.Половину крошки выложите в форму и слегка утрамбуйте. Сверху распределите ягодную начинку, затем посыпьте оставшейся крошкой.
4.Выпекайте при 190 °C 35–45 минут, пока верх не станет красивого золотистого цвета.
Дайте крамблу немного остыть и подавайте. Самый вкусный вариант это с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита! ❤️
Ингредиенты (форма 18–20 см)
Для теста:
• 160 г муки
• 80 г сахара
• щепотка соли (1 г)
• ванилин по вкусу
• 1,5 г разрыхлителя
• 100 г холодного сливочного масла
• 1 желток
Для начинки:
• 300 г ягод (у меня слива, но отлично подойдут смородина, вишня и любые другие свежие или замороженные ягоды)
• сок лимона по желанию
• 40 г сахара
• 9 г кукурузного крахмала
Как приготовить:
1.Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Натрите холодное сливочное масло и разотрите всё в крошку. Добавьте желток и слегка перемешайте. Тесто должно остаться рассыпчатым, но при сжатии собираться в комочки.
2.Для начинки смешайте ягоды с сахаром, лимонной цедрой, соком лимона и крахмалом.
3.Половину крошки выложите в форму и слегка утрамбуйте. Сверху распределите ягодную начинку, затем посыпьте оставшейся крошкой.
4.Выпекайте при 190 °C 35–45 минут, пока верх не станет красивого золотистого цвета.
Дайте крамблу немного остыть и подавайте. Самый вкусный вариант это с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита! ❤️