02.08.2026 14:41
Татарская песня Сегодня рецепт-песня - салат-закуска "Татарская песня" из кабачков. Эти кабачки покорили простотой при
Татарская песня
Сегодня рецепт-песня - салат-закуска "Татарская песня" из кабачков.
Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола!
Готовьте, не пожалеете 👍🥰
Кабачки 2 кг
Перец болгарский 1 шт
Яблоко 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец Чили 1-2 шт по вкусу Перец красный молотый 0,5ч.л без горки если любите поострее
Морковь 1 шт
Чеснок 1 головка 5-6 зубчиков Томатная паста 70 г
Сахар 1 стакан
Масло растительное 1 стакан Соль 50 гр
Уксус 9% 100 мл
Кабачки помыть, обсушить ,почистить.
Если кабачок молоденький можно кожу не очищать .
Если цукини ,тоже не удаляем кожуру, как говорит автор будет красиво .
Вынуть семена ,порезать брусочками .
Измечить овощи,( кроме кабачков) блендером или мясорубкой.
К овощам добавить специи соль , уксус , сахар, масло . Соус перелить в кастрюлю, довести до кипения и добавить кабачки .
Может показаться что подливы мало,она сразу не покроет все кабачки , но это не сразу в процессе приготовления кабачки выделят сок и подливы станет больше.
Варить кабачки нужно примерно 1-1,5часа , я варила полтора часа .
Горячий салат разложить по банкам и закатать крышками, уложить под шубу до полного остывания.
Готовьте с удовольствием 💋
#заготовки
#кабачки
#баночкитамарочки
Сегодня рецепт-песня - салат-закуска "Татарская песня" из кабачков.
Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола!
Готовьте, не пожалеете 👍🥰
Кабачки 2 кг
Перец болгарский 1 шт
Яблоко 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец Чили 1-2 шт по вкусу Перец красный молотый 0,5ч.л без горки если любите поострее
Морковь 1 шт
Чеснок 1 головка 5-6 зубчиков Томатная паста 70 г
Сахар 1 стакан
Масло растительное 1 стакан Соль 50 гр
Уксус 9% 100 мл
Кабачки помыть, обсушить ,почистить.
Если кабачок молоденький можно кожу не очищать .
Если цукини ,тоже не удаляем кожуру, как говорит автор будет красиво .
Вынуть семена ,порезать брусочками .
Измечить овощи,( кроме кабачков) блендером или мясорубкой.
К овощам добавить специи соль , уксус , сахар, масло . Соус перелить в кастрюлю, довести до кипения и добавить кабачки .
Может показаться что подливы мало,она сразу не покроет все кабачки , но это не сразу в процессе приготовления кабачки выделят сок и подливы станет больше.
Варить кабачки нужно примерно 1-1,5часа , я варила полтора часа .
Горячий салат разложить по банкам и закатать крышками, уложить под шубу до полного остывания.
Готовьте с удовольствием 💋
#заготовки
#кабачки
#баночкитамарочки