Рецепт теста на беляши и не только, с этим тестом можно любую начинку сделать.
Картошка
Яйцо+лук зелёный
Капуста
И т.д
Мука 750-800гр
Дрожжи сухие 11гр
Соль 1,5ч.л
Сахар 1ст.л
Вода тёплая 250мл
Молоко тёплое 250мл
Яйцо 2 шт
Тесто я замешиваю миксером .
В чашу муку , соль, сахар, дрожжи перемешиваю.
Затем добавляю воду, молоко и яйца.
Готовое тесто, оставляю на подъём.
Быстрее всего ☝️ поставить в духовку и включить режим лампочка💡
Тесто липнет к рукам, работаю с растительным маслом.
Наливаю немного масла на стол, смазываю руки и работаю с тестом.
Отрезаю ножом тесто , кладу на стол и руками разравниваю , добавляю фарш и защипляю как мешочек.
Жарю на сковородке с добавлением масла на среднем огне.
Готовьте с удовольствием 🥰
#тесто #беляши