27.08.2026 17:00
🍰🍓 Рулет с клубникой и бананом в сэндвичнице Нежный домашний рулет, который можно приготовить без духовки — прямо в обы
🍰🍓 Рулет с клубникой и бананом в сэндвичнице
Нежный домашний рулет, который можно приготовить без духовки — прямо в обычной сэндвичнице. Тонкие мягкие коржи прослаиваются воздушным кремом, сочной клубникой, бананом и шоколадными каплями. Получается простой, но очень эффектный десерт к чаю или кофе.
🛒 Ингредиенты
Для коржей:
🧡 3 яйца
🧡 150 г сахара
🧡 300 мл молока
🧡 100 мл растительного масла
🧡 10 г разрыхлителя
🧡 10 г ванильного сахара
🧡 375 г пшеничной муки
Для крема:
🧡 500 мл молока
🧡 65 г сахара
🧡 1 ст. л. муки с горкой
🧡 1 ст. л. кукурузного крахмала с горкой
🧡 1 яичный желток
🧡 10 г ванильного сахара
🧡 15 г сливочного масла
🧡 1 упаковка сухих сливок для взбивания (крем-шанти)
Для начинки:
🧡 клубника
🧡 банан
🧡 шоколадные капли
Для подачи:
🧡 сахарная пудра
🧡 клубника
👩🏻🍳 Инструкции
I. Для крема соедините молоко, сахар, муку, крахмал и яичный желток. Перемешайте венчиком и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
II. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте до однородности и оставьте немного остыть. Затем всыпьте сухие сливки для взбивания и хорошо взбейте. Охладите крем.
III. Для теста взбейте яйца с сахаром до однородной пышной массы. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте.
IV. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто без комочков.
V. Разогрейте сэндвичницу. Разделите тесто на 3–4 части и выпекайте каждую порцию по несколько минут до готовности. Точное время зависит от мощности прибора.
VI. При необходимости аккуратно подровняйте готовые коржи. Смажьте каждый кремом, разложите кусочки клубники и банана, добавьте шоколадные капли.
VII. Пока коржи ещё мягкие и податливые, сверните их вместе с начинкой в рулет. Нарежьте на 2–3 части.
VIII. Перед подачей присыпьте рулет сахарной пудрой и украсьте свежей клубникой.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — около 250 ккал
• белки — 6 г
• жиры — 10 г
• углеводы — 34 г
• клетчатка — 1 г
Нежный домашний рулет, который можно приготовить без духовки — прямо в обычной сэндвичнице. Тонкие мягкие коржи прослаиваются воздушным кремом, сочной клубникой, бананом и шоколадными каплями. Получается простой, но очень эффектный десерт к чаю или кофе.
🛒 Ингредиенты
Для коржей:
🧡 3 яйца
🧡 150 г сахара
🧡 300 мл молока
🧡 100 мл растительного масла
🧡 10 г разрыхлителя
🧡 10 г ванильного сахара
🧡 375 г пшеничной муки
Для крема:
🧡 500 мл молока
🧡 65 г сахара
🧡 1 ст. л. муки с горкой
🧡 1 ст. л. кукурузного крахмала с горкой
🧡 1 яичный желток
🧡 10 г ванильного сахара
🧡 15 г сливочного масла
🧡 1 упаковка сухих сливок для взбивания (крем-шанти)
Для начинки:
🧡 клубника
🧡 банан
🧡 шоколадные капли
Для подачи:
🧡 сахарная пудра
🧡 клубника
👩🏻🍳 Инструкции
I. Для крема соедините молоко, сахар, муку, крахмал и яичный желток. Перемешайте венчиком и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
II. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте до однородности и оставьте немного остыть. Затем всыпьте сухие сливки для взбивания и хорошо взбейте. Охладите крем.
III. Для теста взбейте яйца с сахаром до однородной пышной массы. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте.
IV. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто без комочков.
V. Разогрейте сэндвичницу. Разделите тесто на 3–4 части и выпекайте каждую порцию по несколько минут до готовности. Точное время зависит от мощности прибора.
VI. При необходимости аккуратно подровняйте готовые коржи. Смажьте каждый кремом, разложите кусочки клубники и банана, добавьте шоколадные капли.
VII. Пока коржи ещё мягкие и податливые, сверните их вместе с начинкой в рулет. Нарежьте на 2–3 части.
VIII. Перед подачей присыпьте рулет сахарной пудрой и украсьте свежей клубникой.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — около 250 ккал
• белки — 6 г
• жиры — 10 г
• углеводы — 34 г
• клетчатка — 1 г