22.04.2026 07:35
Куриная печень – полезный и очень вкусный продукт.
Куриная печень – полезный и очень вкусный продукт. Одно из блюд, которое можно приготовить из печени – это, конечно, печеночный торт. Насыщенный вкус и аппетитный вид делают его прекрасной закуской для любого стола и даже самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
▪️Печень куриная – 500 г
▪️Мука пшеничная – 70 г
▪️Масло растительное – 20 мл
▪️Сливки 20% – 200 мл
▪️Соль – по вкусуг
▪️Перец чёрный – ⅙ ч. л.
▪️Яйцо – 2 шт.
▪️Лук репчатый – 2 шт.
▪️Морковь – 2 шт.
▪️Греческий йогурт – 90 мл
▪️Сыр твёрдый чеддер – 70 г
▪️Чеснок свежий – 2 зуб.
▪️Масло сливочное – 40 г
▪️Укроп свежий – 20 г (для украшения)
Приготовление:
Шаг 1. Лук и морковь почистите и нарежьте: лук – полукольцами, а морковь – соломкой.
Шаг 2. Лук, морковь и сливочное масло выложите на сковороду и обжарьте на варочной панели Beko HIC64400E в течение 5–7 минут, до золотистого цвета. Добавьте 100 мл воды и продолжайте готовить до выпаривания жидкости, остудите.
Шаг 3. Чеснок мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте их к овощам вместе с греческим йогуртом и солью (по вкусу). Перемешайте.
Шаг 4. Печень промойте, очистите от плёнок и положите в стакан блендера. Добавьте сырое яйцо и измельчите.
Шаг 6. В миске смешайте муку и сливки. Добавьте печень, соль, перец и перемешайте.
Шаг 7. Снова разогрейте сковороду со сливочным маслом и испеките из печёночного «теста» блины.
Шаг 8. Выложите на тарелку печёночный блин, сверху – часть начинки, разровняйте и накройте следующим блином.
Шаг 9. Смажьте верхний блин небольшим количеством греческого йогурта, посыпьте рубленым укропом, тертым сыром и украсьте четвертинками вареных яиц. Печёночный торт готов, приятного аппетита!
На варочной панели Beko HIC64400E особенно удобно готовить сложносоставные блюда, где много ингредиентов и этапов. Поверхность из закаленного стекла не боится никаких загрязнений, пока вы смешиваете, пересыпаете, тушите и поджариваете – ее легко протереть в любой момент. Пусть у вас всегда будет чисто!
Ингредиенты:
▪️Печень куриная – 500 г
▪️Мука пшеничная – 70 г
▪️Масло растительное – 20 мл
▪️Сливки 20% – 200 мл
▪️Соль – по вкусуг
▪️Перец чёрный – ⅙ ч. л.
▪️Яйцо – 2 шт.
▪️Лук репчатый – 2 шт.
▪️Морковь – 2 шт.
▪️Греческий йогурт – 90 мл
▪️Сыр твёрдый чеддер – 70 г
▪️Чеснок свежий – 2 зуб.
▪️Масло сливочное – 40 г
▪️Укроп свежий – 20 г (для украшения)
Приготовление:
Шаг 1. Лук и морковь почистите и нарежьте: лук – полукольцами, а морковь – соломкой.
Шаг 2. Лук, морковь и сливочное масло выложите на сковороду и обжарьте на варочной панели Beko HIC64400E в течение 5–7 минут, до золотистого цвета. Добавьте 100 мл воды и продолжайте готовить до выпаривания жидкости, остудите.
Шаг 3. Чеснок мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте их к овощам вместе с греческим йогуртом и солью (по вкусу). Перемешайте.
Шаг 4. Печень промойте, очистите от плёнок и положите в стакан блендера. Добавьте сырое яйцо и измельчите.
Шаг 6. В миске смешайте муку и сливки. Добавьте печень, соль, перец и перемешайте.
Шаг 7. Снова разогрейте сковороду со сливочным маслом и испеките из печёночного «теста» блины.
Шаг 8. Выложите на тарелку печёночный блин, сверху – часть начинки, разровняйте и накройте следующим блином.
Шаг 9. Смажьте верхний блин небольшим количеством греческого йогурта, посыпьте рубленым укропом, тертым сыром и украсьте четвертинками вареных яиц. Печёночный торт готов, приятного аппетита!
На варочной панели Beko HIC64400E особенно удобно готовить сложносоставные блюда, где много ингредиентов и этапов. Поверхность из закаленного стекла не боится никаких загрязнений, пока вы смешиваете, пересыпаете, тушите и поджариваете – ее легко протереть в любой момент. Пусть у вас всегда будет чисто!