Ш
@bistrierecepty

Шеф Онлайн

@bistrierecepty 👨‍🍳 Кулинария RU в каталоге 216 дн.

Шеф Онлайн (@bistrierecepty) — кулинарный канал шеф-повара и фуд-блогера Айрата. Здесь публикуют рецепты с точными раскладками: турецкая лепёшка пиде, копчёная рулька с медовой глазурью, салат с хрус…

👥 Подписчики
11.6K
#210 в рубрике «Кулинария»
📈 За 7 дней
+355
+3,1%
в рубрике в среднем +33
📅 За 30 дней
+1.3K
+13%
в рубрике в среднем +160
💬 Вовлечённость
34.4%
ER — просмотры к подписчикам
медиана рубрики 31.9%
Откройте ER-графики, рекламную оценку и медиакит
Один Pro-доступ для подробной аналитики канала, прогноза роста, рекламы и экспорта данных.
Подключить за 490 ₽/мес

🔍 Позиция в категории

#210
место в категории
3.6K каналов
×3.8
к среднему по категории
среднее: 3.1K подп.
+1.3K
прирост за 30 дней
в категории: +160
216
дней в каталоге
с 19.03.2026
Подробное описание

Канал находится в категории «Кулинария», которая объединяет 3 627 публичных каналов в Макс. Аудитория канала в 3.8 раза превышает средний показатель по категории «Кулинария» (3.1K подп. в среднем). Прирост за 30 дней составил 1.3K подписчиков. В каталоге МАКСОТЕКА с 19.03.2026. Данные обновлены: 21 октября 2026.

📌 Обзор канала от МАКСОТЕКИ

Канал «Шеф Онлайн» ведет шеф-повар Айрат, который делится доступными рецептами для домашней кухни. В ленте — разнообразные блюда: от быстрых закусок вроде солдатского бутерброда до сытных ужинов, таких как томленые овощи с куриным бедром или баранья нога. Особое внимание уделяется простоте: каждый рецепт сопровождается четким списком ингредиентов и шагами, что особенно ценно для новичков.

Канал выделяется на фоне других кулинарных проектов своей практичностью и отсутствием сложных техник. Айрат публикует сезонные идеи, например, маринованные вешенки или желе из красной смородины, а также экспериментирует с азиатскими нотками, как в печени по-азиатски. Контент выходит регулярно, без лишней воды, что позволяет быстро находить проверенные рецепты.

👤 Кому подойдёт
Канал будет полезен тем, кто ищет простые и сытные рецепты из обычных продуктов, особенно новичкам, которые хотят готовить вкусно без лишнего стресса.
💡 Практическая польза
Подписчики получают базу проверенных рецептов с четкими пропорциями и шагами, которые легко адаптировать под свой вкус. Канал регулярно обновляется, а автор отвечает на вопросы в комментариях, создавая дружелюбную атмосферу.

🔮 Прогноз роста Средняя точность (R²=0.77)

Тренд на основе 30 точек. Аудитория растёт на 46 подп./день.

📈 Динамика подписчиков (30 дней)
—

📋 Информация о канале

ID канала-71996034948505
Username@bistrierecepty
Тематика👨‍🍳 Кулинария
Подписчиков11 642
Прирост 7д+355 (3.2%)
Прирост 30дПодключить за 490 ₽/мес
Постов/нед—
В каталоге с19.03.2026
Последний пост21.10.2026 06:45
Ссылка MAXhttps://max.ru/bistrierecepty

📄 О канале

Кто ведёт каналАвтор канала — Айрат, шеф-повар и фуд-блогер. Он не просто делится рецептами, а показывает профессиональный подход к домашней кухне: точные пропорции, понятные шаги и акцент на результат. В описании канала он сам представляется читателям, и это задаёт тон всему контенту — открыто, по делу, без лишней теории.За плечами Айрата — работа на профессиональной кухне, и это чувствуется в подаче материала. Рецепты рассчитаны на обычную кухню и доступные продукты, но собраны так, как это делают повара: с раскладкой на порции, температурными режимами и пояснениями по технике.Что публикуется в Шеф ОнлайнОснову контента составляют рецепты блюд разных кухонь. В последних публикациях — турецкая мясная лепёшка пиде «лахмаджун» с раскладкой теста и начинки на одну лепёшку, копчёная рулька с медово-соевой глазурью и идеей использовать бульон для супа, а также салат с хрустящими баклажанами, творожным сыром и грецким орехом под соусом из свежей зелени.Формат подачи — практичный: ингредиенты перечислены с граммовками, шаги описаны последовательно, часто с пометками по температуре и времени. Это удобно и для новичков, и для тех, кто давно готовит и ищет новые идеи.Помимо рецептов, в канале появляются рекомендации продуктов и полезных гаджетов для кухни, а также анонсы других кулинарных проектов — например, канала кондитера Ольги Шмукста. Такие подборки помогают расширить домашнее меню и найти вдохновение за пределами привычных блюд.Аудитория и динамикаНа момент добавления в каталог MAX у Шеф Онлайн 11 394 подписчика. За последние 7 дней канал прирос на +851 человека, за 30 дней — на +1263. Это заметный темп для кулинарной ниши: аудитория реагирует на рецепты и делится ими.В категории «Кулинария» канал занимает 491-е место из 3898, тогда как средний показатель по категории — 7 049. То есть Шеф Онлайн заметно опережает большинство соседей по разделу и уверенно держится в верхней части списка.В каталоге MAX канал с 19 марта 2026 года, и за это время собрал активное ядро читателей, которые сохраняют рецепты и возвращаются за новыми.Почему стоит подписатьсяШеф Онлайн подойдёт тем, кто хочет готовить дома разнообразно и без догадок. Рецепты здесь дают с точными пропорциями, а не в формате «на глаз»: можно сразу повторить блюдо и получить предсказуемый результат. Автор объясняет, как работать с тестом, мясом и соусами, — это экономит время и снижает риск ошибок.Ещё один плюс — широкий диапазон блюд: от уличной турецкой выпечки до закусок и горячего. Канал не зациклен на одном направлении, поэтому подписка не надоедает. А если нужен совет по продуктам или кухонной технике, в публикациях встречаются и такие рекомендации.Наконец, канал живой: аудитория растёт, а автор регулярно делится новыми рецептами. Подписка даёт доступ к свежим идеям для завтраков, обедов и ужинов, а также к проверенным техникам от практикующего шефа.История и фактыШеф Онлайн ведёт Айрат — шеф-повар и фуд-блогер, который совмещает профессиональный опыт с форматом личного канала. Название отражает суть: кухня онлайн, без привязки к ресторану, с акцентом на домашнее приготовление.Среди опубликованных рецептов — пиде «лахмаджун» с раскладкой на одну лепёшку, копчёная рулька в глазури из мёда и соевого соуса, салат с баклажанами и орехами. Эти примеры показывают диапазон: от выпечки до мясных блюд и закусок.Для связи по рекламе в описании указан контакт @Innapokass в Telegram. Номер канала в каталоге — 8069553441. Подписчики могут ориентироваться на эти данные, если хотят сотрудничать с автором или проверить канал в каталоге.

🏷 Бейдж канала для сайта

Вы владелец? Поставьте бейдж на свой сайт — посетители увидят канал и перейдут подписаться. За бейдж — месяц личного кабинета бесплатно и отметка «✓ Официальный сайт» на этой странице.

Постов показано: 5 В архиве: 119 постов Свежий пост: 80 дн. назад
🎬 видео
Турецкая, мясная лепешка Пиде «лахмаджун» В описании раскладка на 1 лепешку! Тесто: (на 1 лепешку) Мука 400гр Соль 1/2чл Дрожжи 4гр Молоко 100мл t35°С Вода 100мл t35°С Масло оливковое 2ст л Начинка: (на 1 лепешку) Фарш 250гр Лук репчатый 1/2шт Перец сладкий 1/(2шт Помидор 1/2шт Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Перец по вкусу Хлопья Чили перца 1/4чл Сыр Гауда 60гр
🎬 видео
Рулька копченая глазурь! 🍖Рулька 1.1кг 🍖Вода 4.0л 🍖Соль по вкусу 🍖Лук 1шт 🍖Морковь 2шт 🍖Перец душистый 1чл 🍖Лавровый лист 3шт 🍖Петрушка 1 пуч 🍖Кинза 1 пуч Глазурь: 🍖Мед 1ст л 🍖Соковый соус 2ст л 🍖Чеснок сухой 1чл На суп: 🍲Лук, морковь с бульона 🍲Картофель 1.0кг 🍲Горох замоченный 2 стакана 🍲Копчености (ребра, колбаски) 500 гр
Хотите приготовить что‑то особенное? 🤔 Знаете, какие продукты могут добавить изюминку в домашние блюда? Конечно, закваски! С заквасками VIVO ваша выпечка и кисломолочные продукты получатся просто идеальными 😍 Попробуйте — и убедитесь сами! 👉 Заберите закваску тут: https://ya.cc/ASLD6u Или вот ещё вариант: https://ya.cc/ASLD87 Делитесь своими кулинарными шедеврами с заквасками — буду рад(а) посмотреть! ✨ Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
🎬 видео
Салат с хрустящими баклажанами 🍆Баклажаны 2-3 шт 🍆Соль по вкусу 🍆Крахмал кукурузный 40гр 🍆Помидор 1.0кг 🍆Сыр творожный 200гр 🍆Орех грецкий 100гр Соус: 🍆Кинза 15гр 🍆Базилик 15гр 🍆Петрушка 15гр 🍆Соль по вкусу 🍆Сахар 1/2чл 🍆Сок лимон 1/2 шт 🍆Масло оливковое 150мл 🍆Чеснок 4 зубчика
Друзья, тут зашел посмотреть один рецепт и в итоге завис почти на час 🤭 Столько всего сохранил себе… Если вы тоже любите готовить что-то вкусное для дома, к чаю или просто порадовать близких, то загляните в канал кондитера Ольги Шмукста ❤️ В закрепе у неё можно бесплатно забрать: 🎂 курс по БЕНТО-тортам 🧁 курс по Нарезным пирожным 🍓 рецепт Клубничного чизкейка А ещё там уже собрано более 50 рецептов десертов: 🍫 Торт «Три шоколада» 💚 Дубайский шоколад 🍒 Чизкейк «Вишня-Мята-Апельсин» 🍰 Классический Медовик с заварным кремом ☕️ Тирамису с печеньем Савоярди 🍥 Классический меренговый рулет 🍫 Шокола…
Смотреть все посты в Макс Подключить за 490 ₽/мес

📅 Активность публикаций

Посты Репосты
22.09
23.09
24.09
25.09
26.09
27.09
28.09
29.09
30.09
01.10
02.10
03.10
04.10
05.10
06.10
07.10
08.10
09.10
10.10
11.10
12.10
13.10
14.10
15.10
16.10
17.10
18.10
19.10
20.10
21.10
Постов за период
0
Активных дней
0 из 30
Среднее в активный день
0
Лучшее время
—
15.10
16.10
17.10
18.10
19.10
20.10
21.10
Постов за период
0
Активных дней
0 из 7
Среднее в активный день
0
Лучшее время
—
24.07
25.07
26.07
27.07
28.07
29.07
30.07
31.07
01.08
02.08
03.08
04.08
05.08
06.08
07.08
08.08
09.08
10.08
11.08
12.08
13.08
14.08
15.08
16.08
17.08
18.08
19.08
20.08
21.08
22.08
23.08
24.08
25.08
26.08
27.08
28.08
29.08
30.08
31.08
01.09
02.09
03.09
04.09
05.09
06.09
07.09
08.09
09.09
10.09
11.09
12.09
13.09
14.09
15.09
16.09
17.09
18.09
19.09
20.09
21.09
22.09
23.09
24.09
25.09
26.09
27.09
28.09
29.09
30.09
01.10
02.10
03.10
04.10
05.10
06.10
07.10
08.10
09.10
10.10
11.10
12.10
13.10
14.10
15.10
16.10
17.10
18.10
19.10
20.10
21.10
Постов за период
7
Активных дней
6 из 90
Среднее в активный день
1.2
Лучшее время
—

🏆 Популярные посты

Топ-20 текстовых постов по лайкам и просмотрам.

Нет данных за период.

Нет данных за период.

Перевыложил Бородинский хлеб
♥ — · 36 352 просм.→
Почему то слетели сообщения не цепляются к постам…
♥ — · 22 503 просм.→
«Священный праздник Курбан-байрам! От всей души ж…
♥ — · 20 526 просм.→
Сегодня в 19:00 по мск, на телеканале пятница! Би…
♥ — · 15 209 просм.→
Тёрка для кулинарных шедевров Хочу поделиться пол…
♥ — · 9 783 просм.→
Тёрка для кулинарных шедевров Хочу поделиться кру…
♥ — · 9 613 просм.→
Новый помощник для кулинарных шедевров, это мечта…
♥ — · 8 711 просм.→
💬 ЧАТ ОБСУЖДЕНИЙ «Шеф Онлайн» Теперь у нашего кан…
♥ — · 8 616 просм.→
Нашел классный вариант за небольшие деньги! Гриль…
♥ — · 6 658 просм.→
Казанцы❗️❗️❗️ Зоздал новый канал с обзорами завед…
♥ — · 5 763 просм.→
Pinned chat message changed
♥ — · 5 535 просм.→
Привет переселенцы 👋
♥ — · 5 462 просм.→
Хотите приготовить что‑то особенное? 🤔 Знаете, ка…
♥ — · 4 131 просм.→
Друзья, тут зашел посмотреть один рецепт и в итог…
♥ — · 3 749 просм.→

👁 Охваты публикаций

Просмотры последних 40 постов из архива. Среднее: 6 817 просм./пост.
Пост 1 · 02.08 11:17
Турецкая, мясная лепешка Пиде «лахмаджун» В описании раскладка на 1 лепешку! Тесто: (на 1 лепешку)
3 501
Пост 2 · 01.08 06:53
Рулька копченая глазурь! 🍖Рулька 1.1кг 🍖Вода 4.0л 🍖Соль по вкусу 🍖Лук 1шт 🍖Морковь 2шт 🍖Перец душис
3 808
Пост 3 · 30.07 10:49
Хотите приготовить что‑то особенное? 🤔 Знаете, какие продукты могут добавить изюминку в домашние бл
4 131
Пост 4 · 30.07 05:11
Салат с хрустящими баклажанами 🍆Баклажаны 2-3 шт 🍆Соль по вкусу 🍆Крахмал кукурузный 40гр 🍆Помидор 1
4 807
Пост 5 · 29.07 08:23
Друзья, тут зашел посмотреть один рецепт и в итоге завис почти на час 🤭 Столько всего сохранил себе…
3 749
Пост 6 · 26.07 16:14
Бараньи нога 🍖Лопатка 1,7кг 🍖Соль по вкусу 🍖Перец острый 1/2чл 🍖Кориандр 1чл 🍖Масло раст 3ст л 🍖Чес
5 361
Пост 7 · 25.07 13:36
🍝Капеллини по-восточному🍝 ИНГРЕДИЕНТЫ на две порции 🍝Капеллини 140гр 🍝Говядина 150гр 🍝Лук 1/2шт 🍝М
5 843
Пост 8 · 23.07 14:54
Маринованные вешенки Вешенки 1.5-2.0кг Вода 2л Соль 2ст л Сахар 1ст л Смесь перцев 1чл Уксус 9% 100м
5 699
Пост 9 · 22.07 14:23
Креветки в тесте корнодог 🍤Мука кукурузная 100гр 🍤Мука пшеничная 100гр 🍤Соль 1/2чл 🍤Сахар 1ст л 🍤Ра
5 948
Пост 10 · 22.07 13:45
Казанцы❗️❗️❗️ Зоздал новый канал с обзорами заведений города, буду показывать где вкусно, а где не
5 763
Пост 11 · 21.07 15:21
Совершенно неожиданно 😉оказались в Турции🇹🇷
6 536
Пост 12 · 21.07 06:23
Сырные слойки либо ленивые хачапури •Тесто слоеное б/д 250гр •Сыр сулугуни 140гр •Яйцо 1шт •Молоко 2
6 756
Пост 13 · 20.07 18:14
Рекорд зафиксирован 4509кг
6 025
Пост 14 · 20.07 14:33
Сегодня будет побит рекорд, самый большой Чак Чак весом +- 4.5 тонны и высотой 10 метров
6 492
Пост 15 · 19.07 12:58
Малиновый тирамису Форма 30х20х5см Малина 400гр - (150гр на украшение) Сахара 2ст л Лимонный сок 1с
6 579
Пост 16 · 16.07 15:22
Томленые овощи с куриным бедром Капуста б/к 500гр Морковь 1шт - 140гр Лук 1шт - 130гр Соль по вкусу
7 095
Пост 17 · 15.07 11:40
Ловите рецепт🍒натуральное желе из красной смородины🍒 🍒Смородина 1.0кг 🍒Сахар 1.0кг
7 066
Пост 18 · 15.07 08:13
Солдатский бутерброд Яйцо Помидоры Батон Масло сливочное Соль по вкусу
7 021
Пост 19 · 14.07 17:32
Маринованные кабачки 🥗Кабачки 4шт 🥗Соль 2чл 🥗Мед 3чл 🥗Масло раст. 4ст л 🥗Уксус 9%-1.5ст л 🥗Перец по
6 869
Пост 20 · 13.07 13:11
Печень по-азиатски Печень куриная 500гр Соль по вкусу Перец по вкусу Кориандр 1/2чл Перец острый,
6 800
Пост 21 · 13.07 12:35
Картофель с мясом и беконом 🥩Картофель 1.0кг 🥩Лук 2шт 🥩Соль по вкусу 🥩Перец по вкусу 🥩Майонез 3ст
6 846
Пост 22 · 12.07 08:05
Ловите рецепт 🍗Куриные котлетки с мягким творогом 🍗 🍗Куриное филе 500гр 🍗Лук репчатый 2шт 🍗Чеснок 4
7 405
Пост 23 · 10.07 13:30
Шашлык на кефире 🥩Шея свиная 3,5кг 🥩Лук репчатый 6шт 🥩Чеснок 5 зубчиков 🥩Соль по вкусу 🥩Перец по
7 096
Пост 24 · 09.07 10:54
Куриные митболы с сыром в беконе! 🥓Филе куриное 800гр 🥓Лук репчатый 1шт 🥓Чеснок 5 зубчиков 🥓Укроп 20
7 428
Пост 25 · 07.07 09:58
Корндоги 🌭Мука кукурузная 200гр 🌭Мука пшеничная 200гр 🌭Соль 1чл 🌭Сахар 2ст л 🌭Разрыхлитель 10гр 🌭Яйц
7 702
Пост 26 · 06.07 13:23
Нашел классный вариант за небольшие деньги! Гриль-барбекю для вкусных блюд на природе! 🍖Хотите гото
6 658
Пост 27 · 05.07 14:42
Огурчики Пикули на 1кг Из этого количества получается две банки по 400 гр! Я также столкнулся с про
7 978
Пост 28 · 04.07 10:22
Свиная вырезка на мангале! 🍖Вырезка 800гр 🍖Соль по вкусу 🍖Перец по вкусу 🍖Горчица зерн. 2ст л 🍖Укс
7 712
Пост 29 · 02.07 13:41
Ребра в казане 🍖Ребра свиные 1кг 🍖Лук 1кг 🍖Картофель 1.5кг 🍖Соль по вкусу 🍖Перец по вкусу 🍖Перец
7 854
Пост 30 · 01.07 09:44
Жижиг галнаш 🥩Говядина 2кг 🥩Морковь 1/2шт 🥩Лук репчатый 1шт Тесто: 🥩Мука 500гр 🥩Яйцо 1шт 🥩Соль
8 044
Пост 31 · 30.06 14:03
Ленивый наполеон Тесто слоеное б/д 500гр Желток курины примерно 6 яиц 100гр Сахар 100гр Соль щепотк
7 921
Пост 32 · 30.06 07:09
Слоеный пирог, груша-камамбер! 🥧Тесто сложное 250гр 🥧Груша 1 шт 🥧Сыр камамбер 100гр 🥧Мед 2чл 🥧Орехи
7 797
Пост 33 · 28.06 12:49
Скумбрия на смородине 🐟Скумбрия 4шт 🐟Масло ол. 3ст л 🐟Белое сухое 2ст л 🐟Соевый соус 3ст л 🐟Чили п
7 884
Пост 34 · 26.06 18:26
Минтай в пакете 🐟Минтай 1-2 рыбы 🐟Соль по вкусу 🐟Перец по вкусу 🐟Чеснок сухой 1чл 🐟Травы 1/2чл 🐟М
8 115
Пост 35 · 25.06 17:34
Завтрак сегодня был такой Томаты розовые Сыр буррата с трюфелем Яйца Масло оливковое Соль, перец
8 342
Пост 36 · 25.06 13:53
Маринованный картофель 🥔Картофель 2шт(крупный) 🥔Чеснок 7 зубчиков 🥔Чили перец 1 шт 🥔Соль по вкусу
8 102
Пост 37 · 24.06 13:17
Закуска из овощей 🍆Баклажан 1-2шт 🧅Лук репчатый 1шт 🥕Морковь 1шт 🫑Перец сладкий 1шт 🧄Чеснок 1 голов
8 344
Пост 38 · 23.06 10:53
Хлеб в пакете 🍞Опара, тесто: 🍞Вода 400мл 🍞Дрожжи 25гр 🍞Сахар 2гр 🍞Мука 2ст л 🍞Соль 1чл 🍞Мука 500гр
8 359
Пост 39 · 22.06 16:07
Квас 🍺Вода 1.5л 🍺Сахар 5 ст л 🍺Дрожжи 1/2чл 🍺Сок 1/2 лимона 🍺Цикорий 2 ст л
8 519
Пост 40 · 21.06 13:33
Новый помощник для кулинарных шедевров, это мечта которую срочно нужно воплощать в жизнь! Хочу гото
8 711
🔍 Детектор накрутки
91 из 100
🛡 Высокая органика
Индекс рассчитан по вариативности просмотров, лайков и динамике аудитории.
0-30: подозрительно 30-60: средне 60-100: органика
Вариация просмотров (CV)
0.2
✅ стабильно
Охват от аудитории
49.8%
✅ высокий
Скачки подписчиков
0
✅ нет
Полный аудит канала с детальным разбором каждой метрики и историей изменений — Подключить за 490 ₽/мес

💰 Размещение рекламы в @bistrierecepty

400–2K ₽
ориентир за рекламный пост
CPM ориентир 200–500 ₽
Охват поста ~1.7K
Аудитория 11.6K

📊 Рекламный паспорт

🔒
Полный рекламный паспорт доступен по подписке Pro
История интеграций, точный CPM, охват рекламы и тематика размещений.
Подключить Pro

💼 Запросить размещение

Связь с владельцем канала через МАКСОТЕКУ. Эскроу-платёж. Гарантия публикации. Комиссия сервиса: 10%.
📊
Расширенная статистика канала

Здоровье канала, цели роста, еженедельные отчёты и рейтинги — для владельца или рекламодателя.

  • Здоровье канала: скор 0–100 с разбором и алертами
  • Цели роста с трекингом отставания
  • Еженедельный PDF-отчёт в бот и на email
  • Рейтинги и сравнение каналов
  • Архив постов с поиском и фильтрами
Подключить за 490 ₽/мес
🏷 Темы канала
📋 Похожие каналы — 👨‍🍳 Кулинария
❓ Частые вопросы о канале «Шеф Онлайн»
Что такое канал «Шеф Онлайн»?
«Шеф Онлайн» — Шеф Онлайн (@bistrierecepty) — кулинарный канал шеф-повара и фуд-блогера Айрата. Здесь публикуют рецепты с точными раскладками: турецкая лепёшка пиде, копчёная рулька с медовой глазурью, салат с хрустящими баклажанами. Подписывайтесь, чтобы готовить уверенно и вкусно. публичный канал в мессенджере Макс с аудиторией 11 642 подписчиков.
В какой категории находится канал «Шеф Онлайн»?
Канал относится к категории «Кулинария» в каталоге МАКСОТЕКА.
Сколько подписчиков у канала «Шеф Онлайн»?
На канал «Шеф Онлайн» подписаны 11 642 человек. За последние 7 дней прирост составил +355.
Когда канал «Шеф Онлайн» появился в каталоге?
Канал «Шеф Онлайн» добавлен в каталог МАКСОТЕКА 19.03.2026.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.