Чечевичные булочки без муки: пошаговый рецепт
Всем отличной недели ✨
Моё утро началось прекрасно😅
Ведь сегодня последний день учёбы 🤗 я жду больше детей , когда же эта школа уже закончится 😂
Говорю 😅 сидите дома , делать там уже нечего 🤪 нет же 🤦♀️ дай в школу сходить 🤪
На завтрак сегодня готовила чечевичные булочки , мне понравились 😻 буду их делать постоянно 😋
Делюсь 👇
Булки для без муки и вреда для фигуры
Чечевица - 200 г (в сухом виде)
• Вода - 150 г
· Оливковое масло - 20 г
Лимонный сок - 2 ст.л
Сироп топинамбура или мёд - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л без горки
. .Сода - 1 ч.л без горки
псиллиум- 30 г
Любые специи - 1 ч.л (по желанию)
Семена кунжута, подсолнечника, льна, мака и т.д - для посыпки (по желанию)
Чечевицу промыть и замочить в проточной воде на 3-4 часа, а лучше на ночь , после слить воду
• Замоченную чечевицу объединить с маслом, сиропом/ медом, водой, лимонным соком и хорошо пробить блендером
Затем в отдельной миске объеденить псиллиум, соль, соду и специи, всыпать сухие ингредиенты к чечевице, хорошо перемешать тесто до однородности
• Дать постоять тесту минут 10 чтобы псиллиум связал ингредиенты
Влажными руками сформировать булочки присыпать семенами
Отправить в заранее разогретую до 180° С духовку на
20-25 минут
После дать полностью остыть
Затем разрезать пополам и добавить то, что есть у вас в холодильнике •