🥗Цены растут не на все Постная продуктовая корзина в России в феврале подешевела, сильнее всего снизились цены на картофель — на 24% в годовом выражен…

🥗Цены растут не на все

Постная продуктовая корзина в России в феврале подешевела, сильнее всего снизились цены на картофель — на 24% в годовом выражении. Помимо этого, заметно упали в стоимости капуста — на 18,6%, лук — на 15,4%, свекла — на 10,6%. В то же время гречка подешевела на 2,4% благодаря хорошему урожаю и отсутствию ажиотажного спроса.

Фрукты тоже в основном упали в цене. Так, апельсины снизились на 14,6%, бананы — на 8,4%, а сухофрукты — на 1,3%. На такую тенденцию повлияли несколько факторов. Так, в прошлом году, по данным Минсельхоза, в организованном секторе было собрано 6,1 млн тонн овощей открытого и закрытого грунта. Для сравнения, в 2024 году показатели составляли 5 млн тонн.

К тому же в 2025 году сформировались неплохие товарные запасы. Картофеля, например, стало на 37,2% больше. Когда внутренние склады полны, оптовые и розничные цены корректируются вниз быстрее, чем для длительно хранящихся нишевых позиций. Еще один фактор, который нужно учитывать, это сезонность. После праздников в феврале традиционно снизилось потребление, что в том числе поспособствовало снижению цен на некоторые продукты.

@cashruss

Русские деньги теперь в MAX