Жарим мясо с умом Во время съемок нашего мангала-гриль я очень увлекалась темой питания, в связи с чем сделала огненный пост: как минимизировать вред при употреблении шашлыка. Три очень крутых совета. Кому интересны подробности - задавайте вопросы. Но время пришло добавить еще один. ☝️ Друзья, не используйте при жарке мяса на огне жидкость для розжига. Использование таких химических жидкостей повышает риск онкологии из-за выделения бензапиренов - сильный канцероген 1 класса опасности, накапливается в организме. Не удивляет меня этот факт, ведь эта химия по нашему опыту даже чугунные колосники…
Соли в бане не место. Даже если это только декор Каждая вторая баня заполнена декором из соли: солевые светильники, полосы, огромные стены из розовых кирпичей за печью или, что еще хуже, под потолком… Объясняю, почему я категорически против. 🌚Ржавчина и убитая печь Соль разъедает любой металл за пару сезонов. Ваша стильная соляная стена превратит каркас и крепления в труху. Печь под солевым налётом корродирует моментально, так как перепады температуры увеличивают скорость коррозии в разы. 🪵Смерть дереву Настоящая баня - это живое толстомерное дерево. Соль вытягивает из него влагу и масла, кот…
Баня исцеляет от тревожности На днях мы обсуждали, что в тревоге мозг живет ожиданием негативного будущего. Мозг всё время прокручивает сценарии, хотя угрозы здесь и сейчас нет. Баня может помочь сломать этот механизм: 1️⃣ Возвращает в «сейчас» Яркие температуры заставляют мозг экстренно регулировать температуру тела. Ему становится не до тревожных мыслей о завтрашнем дне — он занят реальной задачей. 2️⃣ Успокаивает амигдалу Это главный генератор тревоги. Тепло снижает активность этой зоны мозга и запускает парасимпатическую систему. 3️⃣ Меняет химию В бане повышается уровень ГАМК (естественн…
Тревожность - особый тренд с 2019 года Если Вы давно подписаны на меня, то знаете, что я всегда в поиске сил и баланса. Здесь я делюсь не только работой, но и своими находками для эмоционального здоровья. Тревога - это особый фокус мозга, его виртуозная игра. Страх - это реакция на реальную угрозу (например, горит дымоход в бане). Тревога - реакция на будущую, предполагаемую угрозу (а вдруг у монтажников руки из жопы и моя баня сгорит). В этом и есть парадокс тревоги: мозг активирует ту же систему для выживания, но угроза существует только в ваших мыслях о будущем. Почему мы тревожимся без фа…
Запас тепла в закрытой каменке - это один из самых важных показателей качественной работы печи В прошлом году я попала на мероприятие в подмосковной бане на 8 человек. Каменка печи наших коллег размером 40кг хоть и омывалась огнем со всех сторон, но такой интенсив «вывезти» не смогла. Наливаешь воду внутрь, а там тишина… Такое разочарование. Владелец бани нервничал, пытаясь топить активнее и восстановить огнем, но вместе с этим происходил и перегрев парной от внешних открытых камней, которые прикрывали ИК-излучение. И вот честно: день был испорчен. В парной жара и сухость, пара лёгкого для ра…
