Ужин с балетоведом и шашлычный бранч в ресторане, которому 120 лет: главные гастрономические события недели Pavlova (Конюшенная площадь, 2Г) Отмечаем …

Ужин с балетоведом и шашлычный бранч в ресторане, которому 120 лет: главные гастрономические события недели

Pavlova (Конюшенная площадь, 2Г)
Отмечаем фестиваль «Русские сезоны» в Pavlova (вместо привычной сцены Гранд-Оперы). 14 мая в 19:00 пройдет четырехактный ужин: оладьи, улитки по-бургундски, кролик в красном вине и мильфей с ягодами. Усвоить урок поможет Сергей Лалетин: преподаватель Академии танца Бориса Эйфмана расскажет о том, как Сергей Дягилев, Анна Павлова и Вацлав Нижинский покоряли Париж (и весь мир), что пили в кулуарах театра Шатле после «Половецких плясок», почему «Русские сезоны» изменили не только балет, но и гастрономические привычки Европы. 

Must (Большой пр. П.С., 54/2)
Алексей Ермаков спел оду вкусам лета — таким, какими они были в его родном Ростове-на-Дону (или, как концепт-шеф шутит, в «Рос-Анджелесе») и представил новое ультрамясное меню в ресторане Must. Мясное плато из альтернативных стейков с кукурузой на гриле под соусом чимичури, премиум-шаверма на тарелке, маринованный цыпленок корнишон на открытом огне с карамелизированным луком и кейлом, карпаччо из мраморной говядины с лемонграссом и карпаччо из лосося с фенхелем, салат со свеклой, клубникой и страчателлой, холодный борщ с мортаделлой и морские ежи.

«Гранд Отель Европа» (ул. Михайловская, 1/7)
Ура, каникулы! 17 мая с 13:00 в честь завершения учебного года «Гранд Отель Европа» созывает на семейный бранч в ресторан «Европа» (недавно отметил 120-летие!). Ждем буфет с шышлычной станцией: шеф-повар Денис Соболев представит все разнообразие — из говяжьей вырезки с можжевеловой ягодой, креветок в маринаде юдзу, гребешков с чатни из манго, лосося в кленовом сиропе, черной трески. В программе также бар с морепродуктами на сверкающем льду, говядина Веллингтон, каре ягненка в пряных травах и нежный осьминог с соусом Шампань. Скучать не придется: дуэт «Денисовы» и мультиинструменталист Сергей Веланд исполнят эстрадные хиты, которые  мы точно будем подпевать.

«48 стульев» и «Бистротека» (ул. Рубинштейна, 5; наб. Pеки Карповки, 31к1)
Личная карта воспоминаний — это клад. Загадываем, чтобы такая была у каждого. Бренд нишевой парфюмерии NOISE запустил проект «Карта моментов» и дропнул спешл-коктейли совместно с барами «48 стульев» и «Бистротека». До 15 мая пробуем спецменю: при заказе коктейля дарят сэмпл-аромат, промокод, вкладыш с QR-кодом, считав который можно послушать специально подобранный к аромату трек. Идеальный повод для сольного бархоппинга.

Больше событий — в новом выпуске ресторанного дайджеста на сайте Собака.ru

MAX | VK