Рацион при нехватке железа🩸 При дефиците железа в меню часто рекомендуют включать красное мясо🥩 — оно содержит форму железа, которая лучше усваивается…
При дефиците железа в меню часто рекомендуют включать красное мясо🥩 — оно содержит форму железа, которая лучше усваивается организмом. Нередко советуют и печень как особенно богатый источник.
Тем, кто не употребляет мясо, подойдут растительные варианты: 🥬🥦зелёные листовые овощи (шпинат, капуста), а также бобовые — горох, чечевица. Железо есть и в цельнозерновых продуктах и хлебе на закваске,🍞 но из них оно усваивается хуже.
Чтобы улучшить всасывание, полезно сочетать такие продукты с витамином С — например, заменить утренний кофе на апельсиновый сок .
Если было полезно, поставьте ❤
Здоровье