ПРО «ЦЕЗАРЬ» и ЗАПРАВКИ к нему Готовили так, как нравится нам. На классический не претендую) 😉 Использовала: - микс салатный «Трио» - салат «Айсберг» - куриная грудка - перепелиные яйца - помидоры Черри - сыр Пармезан - багет для сухариков - бумага для жарки - соус «Цезарь» - приправа для соуса «Цезарь» - сметана Салата намеренно использовала много и разных видов - люблю с соусом 👌 Салатные листья просто нарвала руками на кусочки и выложила в салатник. Куриную грудку разрезала вдоль на две тонкие части и обжарила на сухой сковороде в бумаге для жарки на среднем огне по 5-7 минут с каждой стор…
ООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ НАПИТОК 🍹 Нам понадобятся: -большой пучок фиолетового базилика(в три раза больше базилика, чем на фото, иначе получится ненасыщенный ни по цвету, ни по аромату) -несколько веточек мяты -2-3 кружочка (ломтика) лимона -стакан сахара (регулируйте по своему вкусу, можно и меньше добавить, можно медом заменить) Всё это залить 1,5 л кипятка и дать настояться. Добавить сок лимона по вкусу. Быстро, вкусно, красиво 👌
Сегодня нам в овощном магазине попались красивущие, сочные, сладкие перцы трех цветов, да еще и по 230 р за кг! Конечно же купили и нафаршировали) 🥰 Готовим так: Для фарша беру: на 2 кг мяса (курица или свинина, или 50х50) примерно 250 г риса, можно меньше, но у меня муж любит когда риса побольше 🤷♀️ Рис отвариваю до полуготовности в большом количестве воды, после варки не промываю, просто процеживаю через дуршлаг и соединяю с фаршем, луком, солью, перцем. Фарш предпочитаю делать сама. Как варю? Пассирую лук и морковь на растительном масле, добавляю пару нарезанных на кусочки помидоров (если…
🍹ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД 1 ВАРИАНТ: Лимон – 1 шт. Лайм – 2 шт. Апельсин – 2 шт Сахар – по вкусу Мята – несколько веточек Вода – 1,5 л. 🍊Из 2/3 фруктов выдавить сок, остальное нарезать кружочками. 🍋Сахар растворить в воде, добавить фрукты и мяту. По желанию добавить лед. 2 ВАРИАНТ: - 1 апельсин - 1/2 лимона - 200 г сахара - вода Я готовила в двухлитровой банке. Выжала сок из апельсина и половинки лимона. Оставшуюся мякоть порезала на кусочки вместе с цедрой. Все поместила в банку: цитрусовые, их сок, сахар, воду. Перемешала и отправила в холодильник. ❗️Сахар можете регулировать по своим вкусовым прис…
Уж коль последние посты были о холодных супах, ну как не вспомнить об окрошке? Окрошку просто обожаю и готовлю ее круглый год) 🥰🍽️ Мы пробовали множество вариантов: и на квасе, и на сыворотке, на минералке, на айране, всего и не вспомню. С добавлением лимонной кислоты, с отварным мясом. Я люблю с варёной колбасой, муж предпочитает полукопченую. И за 32 года существования нашей семьи пришли лишь к одному способу приготовления. 👇 ОКРОШКУ готовим так: - отварные яйца - отварной картофель - свежий огурец - редис - колбаса - зелень: лук, укроп - сметана - кефир - вода - соль - уксус Воду смешиваю …