НЕ ВЕРИТСЯ, ЧТО ОСНОВА ЭТОЙ АДЖИКИ — ОБЫЧНЫЕ КАБАЧКИ 😲 Получается густая, ароматная и очень аппетитная закуска. К мясу, картошке или просто на хлеб — всегда вкусно. 1. После измельчения кабачков добавляю специи и томатную пасту, чтобы масса постепенно раскрыла весь свой вкус… Показать еще
КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 150 г ✅ Сахар — 180 г ✅ Сливочное масло — 150 г (размягчённое) ✅ Кефир — 100 мл ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Растворимый кофе — 1 ст. л. с горкой ✅ Разрыхлитель — 1 ст. л. ✅ Соль — 2 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Включить духовку на 180°C. Размягчить масло при комнатной температуре. 2. В кефир добавить растворимый кофе и хорошо размешать до полного растворения. 3. Яйца взбить с сахаром до светлой, пышной массы. 4. Влить кофейный кефир и снова взбить. 5. Добавить размягчённое масло, перемешать до равномерного соединения. 6. В отдельной миске соединить просеянную муку, …
Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО САЛАТ С МИНИМАЛЬНОЙ ВАРКОЙ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ ТАКИМ ВКУСНЫМ 😲 Овощи остаются яркими, сочными и прекрасно держат форму. Именно поэтому этот рецепт стал одним из любимых. 1. Соединяю нарезанные овощи с маслом, уксусом и специями, после чего начинаю аккуратно прогревать смесь… Показать еще
ЭТИ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ — НАСТОЯЩАЯ ЗАВИСИМОСТЬ. ТЕСТО НЕЖНЕЙШЕЕ, А НАЧИНКА ТЯНЕТСЯ И ПРОСТО СВОДИТ С УМА. ГОТОВЯТСЯ ЛЕГКО, А ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА МГНОВЕННО. ОСТАНОВИТЬСЯ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО. ВКУСНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (4 шт.): ТЕСТО: ✅ Сметана 15% — 400 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1/2 ч. л. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Мука — 450 г (± по необходимости) НАЧИНКА: ✅ Сыр пармезан — 100 г ✅ Сыр моцарелла — 300 г ✅ Сыр сулугуни — 350 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Сливочное или топлёное масло — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить сметану, соль, сахар и соду, перемешать. Добавить муку и заме…
ТВОРОЖНЫЕ ВЕНСКИЕ ВАФЛИ В ВАФЕЛЬНИЦЕ — НЕЖНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (14 шт.): ✅ Сливочное масло — 180 г ✅ Сахар — 180 г (или меньше по вкусу) ✅ Творог (или рикотта / творожный сыр) — 200 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Пшеничная мука — 250 г ✅ Крахмал — 2 ст. л. ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло заранее достать из холодильника. Творог использовать в меру сухой (5–9% жирности). При необходимости отжать лишнюю влагу, крупнозернистый творог протереть через сито или пробить блендером. 2. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять вместе и отставить в сторону. …
