🥗 Салат "Курица под шубой" — королевский вариант любимой классики! 👑
⠀
Забудьте про скучные слоёные салаты! Этот — просто бомба вкуса:
сочная курочка, сырная нежность, маринованный лук, яичные снежинки и много-много любви ❤️
⠀
📌 Ингредиенты:
✅ Куриное филе — 300 г
✅ Картофель — 400 г (в неочищенном виде)
✅ Сыр — 200 г
✅ Яйца — 5–6 шт.
✅ Майонез — ~230 г
✅ Лук — 1 шт. (примерно 115 г)
⠀
🥣 Маринад для курицы:
— Соевый соус — 2 ст. л.
— Лимонный сок — 1 ст. л.
— Горчица — 1 ст. л.
— Перец, паприка — по вкусу
⠀
🥣 Маринад для лука:
— Соль — 1 ч. л.
— Сахар — 1 ч. л.
— Уксус 9% — 1 ст. л.
— Кипяток
⠀
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Сначала отвариваем картофель и яйца.
2️⃣ Куриное филе маринуем минимум на 1–2 часа (а можно и не мариновать — используйте копчёную курицу или ветчину для ускоренного варианта).
3️⃣ Обжариваем филе до готовности.
4️⃣ Лук нарезаем тонко и маринуем 20 минут. Если он сладкий — можно просто промыть.
⠀
📍 Собираем салат слоями:
🥔 Тертый картофель + майонез
🧀 Тертый сыр + майонез
🧅 Маринованный лук
🍗 Курица
🥚 Натертые желтки + плотный слой майонеза
❄️ Натертые белки (будто снег!)
⠀
🌟 Убираем в холодильник на 2–3 часа, чтобы пропитался.
🥗 Салат "Курица под шубой" — королевский вариант любимой классики!
