🍕Пицца-блин #завтраки #перекусы Ингредиенты↓ Для теста: • Яйца — 2 шт. • Молоко — 2 стакана • Мука — 1 стакан • Соль — щепотка • Оливковое или подсолнечное масло — пару ст.л. Для начинки: • Болгарский перец • Ветчина • Зелёный лук • Сыр • Кетчуп 📹 Процесс приготовления: 1. Смешиваем муку с яйцами и одним стаканом молока, размешиваем до исчезания комочков, вливаем второй стакан молока, перемешиваем, добавляем масло и снова перемешиваем. 2. Выливаем тесто на подготовленный противень. 3. Выливаем немного кетчупа, распределяем, затем добавляем мелко нарезаный перец, ветчину и лук, сверху присыпае…
😆 #юмор Шедевры кулинарии | Подписаться
🥟 Ленивые пельмени без теста #ужины Ингредиенты↓ • Говяжий фарш — 600 г. • Соль — 2 ч.л. • Чёрный перец — 1-1,5 ч.л. • Лук — 1 крупный (обязательно отжать сок) • Петрушка — небольшой пучок (очень мелко нарезать) • Мука (для обвалки) • Вода (подсоленная, для окунания) 📹 Процесс приготовления: 1. В фарш добавляем мелко нарезанную петрушку, отжатый лук, соль и чёрный перец. Хорошо перемешиваем до плотной однородной массы. 2. Скатываем небольшие плотные шарики. Убираем в морозилку на 1-1,5 часа — это критично, иначе они развалятся. Лайфхак — можно заморозить шарики заранее и использовать по необх…
☕ Тирамису #лайфхаки #десерты Ингредиенты↓ • Маскарпоне — 500 г. • Яйца — 3 шт. • Сахар — 100 г. • Печенье савоярди — 200 г. • Крепкий кофе — 200 мл. • Какао-порошок — 30 г. 📹 Процесс приготовления: 1. Крем Отдели желтки от белков. Желтки взбей с сахаром до светлой густой массы. Добавь маскарпоне и аккуратно перемешай до однородности. 2. Белковая пена Белки взбей до устойчивых пиков. Осторожно введи их в крем, сохраняя воздушную текстуру. 3. Пропитка Свари крепкий кофе и полностью остуди. Быстро обмакивай савоярди в кофе — не держи долго, чтобы печенье не размокло. 4. Сборка Выложи слой пропи…
🍛 Гороховый суп #горячее #обеды Ингредиенты↓ • Копчёные ребра • Копчёная грудинка • Копчёный окорок • Растительное масло • Лук • Морковь • Горох • Картофель • Укроп • Чеснок • Соль и чёрный перец 📹 Процесс приготовления: 1. На растительном масле обжариваю копчености до румяного цвета, следом в ход идет мелконарезанные лук и морковь, готовлю еще минут 7. 2. Зажарку из казана убираю, наливаю 5 литров воды. Добавляю копченые ребра, варю все это дело один час, не забыв после закипания снять всю пену. 3. Горох с вечера замочил в воде, в казан добавляю его, готовлю еще минут 30, далее идет картошка…
