🥩 Нежная говядина в подливе 📝 Ингредиенты: • Говядина (шея) — 600 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Сладкий перец — 1 шт • Сливочное масло — 3 кусочка • Томатная паста — 1 ст.л. • Мука — 1,5 ст.л. • Вода — 200 мл • Соль, черный перец, специи для говядины, лавровый лист • Зелень укропа и петрушки 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ 🔪 Нарезаем говядину кусочками, морковь брусками (или натираем), лук перьями, перец полосками 2️⃣ 🍲 Выкладываем мясо и овощи в форму, приправляем специями, добавляем лавровый лист и сливочное масло 3️⃣ 🥣 Смешиваем венчиком томатную пасту, муку и воду до однородности 4️⃣ …
КРОШКА, Я ХОЧУ ОКРОШКУ — это кулинарный канал, где мы возвращаем всем знакомые вкусы из детства на вашу кухню! Здесь только простые и вкусные рецепты: 🥣 Борщи и супы — наваристые, как в детстве 🍖 Котлеты и отбивные — сочные, с той самой корочкой 🥧 Домашняя выпечка — пышная и ароматная 🥗 Салаты и закуски — любимые и проверенные годами Никаких заумных ингредиентов. Никаких сложных техник. Только то, что реально готовят дома! 🏡 Подписывайся и возвращай вкус настоящей домашней еды! 👇
🐠🥕 Рыба под овощной шапкой 📝 Ингредиенты: 🐟 Филе минтая — 5 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 3 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥛 Сметана — 5 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарезаем лук тонкими полукольцами и обжариваем 2–3 минуты. Затем добавляем крупно натёртую морковь 🥕 и готовим ещё 7–10 минут, слегка подсолив. 2️⃣ В форму для запекания выкладываем рыбу 🐟, солим, перчим и смазываем сметаной. Сверху распределяем овощи и снова смазываем сметаной. 3️⃣ Выпекаем при 190°C около 25 минут до аппетитной румяной корочки 🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
Люди покупают продукты «без сахара» и думают, что не едят сахар. Парадокс в том, что это далеко не так. Продукты могут содержать до 20–35 граммов скрытого сахара под разными названиями: глюкоза, патока, мальтодекстрин, кокосовый сахар, сиропы агавы и топинамбура… Наткнувшись на разбор у Панасюка Николая, основателя академии нутрициологии GetFit, становится очевидно 👉 https://max.ru/id503501079307_1_bot?startapp=TL6f7d1cad19d0 «без сахара» — это маркетинг. В его канале подробно объясняется, как сахар прячется в детских батончиках, «ПП-протеинках» и соусах, и почему обычное понимание «здоровых»…
🍒🥐 Вишнёвые слоечки 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное тесто — 2 пласта 🍒 Вишня — 300 г 🍬 Сахар — 5 ст. л. 🥄 Крахмал — 1,5 ст. л. 💧 Вода — 50 мл 🥚 Яйцо — для смазывания 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Готовим вишнёвую начинку: в кастрюльке смешиваем вишню, сахар, крахмал и воду. 2️⃣ Доводим смесь до кипения и варим до загустения — крахмал сделает начинку плотной, и она не будет вытекать 🍒 3️⃣ Полностью остужаем начинку. 4️⃣ Раскладываем слоёное тесто на противне, выкладываем вишнёвую начинку, немного отступая от краёв. 5️⃣ Смазываем края и поверхность теста взбитым яйцом для красивой золотистой корочки ✨ 6️⃣ Вы…