Пирог с черной смородиной. Родом из Бургундии, рецепт взят из книги “Вся Франция” (365 рецептов из всех провинций) от шефа Поля Бокюза. Честно говоря, я думала, что не получится и начинка будет очень жидкой. Но, к удивлению, он не только получился, но и оказался очень вкусным. Ягоды в пироге остались целыми и лопаются во рту, а сливочная начинка прекрасно дополняет и оттеняет их сладость. От себя советую всё же добавить немного крахмала в ягоды (хотя на фото без него) , чтобы начинка была более устойчивой. Тесто максимально простое в приготовлении, но, если хотите, можно использовать песочное…
Привет,друзья ❤️ Сезон черной смородины в разгаре 🔥 Мы готовим пироги.А еще пробиваем в блендере-шейкере.Получается «живое варенье» ,которое мы едим и замораживаем.А зимой достаем сразу к блинам или просто чай попить. Вкусно и полезно.У меня примерно на 500 гр. ягоды идет 100 гр.сахара. Рецепт пирога был старинный на сайте.Сегодня я его слегка дополнила и «оживила» новой фотографией. Рецепт напомню чуть ниже 👇🏻 P.s смешное видео сбора черной смородины идет в дополнение к посту (уменьшайте звук 😂).Характер такой у человека…😅
Привет,друзья ❤️ Галета с абрикосами Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная выпечка. Божественное по вкусу песочное тесто, сладкий ароматный джем и кисло‑сладкие сочные абрикосы. В сезон абрикосов это невероятное гастрономическое удовольствие — не отказывайте себе в нём! Ингредиенты: Тесто: • Мука – 200 гр. • Цельнозерновая мука –80 гр. •Сливочное масло -(холодное) 180 гр. • Соль – 5 гр. • Сахар – 10 гр. • Холодная вода – 100–125 гр. Начинка: • Абрикосовый джем – примерно 300 гр. • Абрикосы – 10 шт. Дополнительно: • Желток + немного молока • Жемчужный или коричневый сахар для посып…
Привет, друзья!❤️ Пока я отсутствовала, готовила эти два овощных блюда уже несколько раз и поняла, что нужно не просто вас мягко уговорить, а прямо заставить. Итак, в ближайшее время вы готовите: 🌿Запечённые овощи в духовке 🌿Аджапсандал Каждый раз, приготовив их, я думаю об одном: «Нужно, чтобы они были дома на постоянной основе, тем более готовятся — ерунда какая-то…» Конечно, потом я забываю об этих своих решениях, но возвращаюсь к ним вновь и вновь, как только кусочек овоща оказывается во рту. Бабушка каждый раз ест и восхищается. А недавно я уезжала в Москву и оставила ей контейнер аджапс…
Привет, друзья ❤️ Я вам уже рассказывала про пекинскую капусту с яйцом. Теперь про обычную. Мои питаются как в ресторане, это не секрет). От этого они, конечно, очень устают — не просто же работать ресторанными критиками без выходных😜. Но иногда и на их улице бывает праздник. Мама вся в клубнике, не до разносолов, поэтому ужин на скорую руку. Они назвали это самым вкусным ужином). И просили повторить ещё два раза. Вообще для них это не новинка, но обычно до сосисок дело доходит в последнюю очередь. Что уж там скрывать, я тоже люблю это блюдо с детства. Выложив его мельком в сториз ИГ, была уд…
