Рецепт по заявкам🤗 Ингредиенты и подготовка: Кабачки: 1,5 кг (очистить от кожицы и семян). Репчатый лук: 0,5 кг. Томат
Ингредиенты и подготовка:
Кабачки: 1,5 кг (очистить от кожицы и семян).
Репчатый лук: 0,5 кг.
Томатная паста: 350–380 г (хорошего качества).
Сахар: 150–200 г (по вкусу).
Соль: 2 ст. л. (без горки).
Уксус 9%: 80–100 мл.
Специи: 4–5 зубчиков чеснока, черный или красный острый перец, лавровый лист.
Чтобы приготовить вкусный домашний кетчуп из кабачков на зиму, вам понадобятся: 1,5 кг кабачков, 0,5 кг лука, 380 г томатной пасты, 150 г сахара, 2 ст. л. соли, 100 мл уксуса (9%) и специи (чеснок, перец). Овощи тушат до мягкости, измельчают блендером, смешивают с пастой и специями, а затем уваривают.
👉 Кот садовод Подписаться