09.04.2026 09:24
Честный ЗНАК покажет, откуда приплыла рыба в ваши консервы
🐟 Честный ЗНАК покажет, откуда приплыла рыба в ваши консервы
📱 В приложении Честный ЗНАК появилась карта происхождения рыбной продукции. Она поможет проследить путь рыбы от места вылова или аквакультуры до прилавка магазина. Сервис доступен для рыбных консервов, морепродуктов и икры.
«Путь рыбной продукции нередко оказывается неожиданным. Например, рыбу могут выловить в Балтийском море, а переработать уже в Мурманске. В этом случае надпись «мурманская рыба» на упаковке не означает место вылова. «Карта рыбы» позволяет увидеть реальную географию продукта и лучше понять его происхождение, что помогает покупателю сделать более осознанный выбор», - отмечает заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов.
🗺 При сканировании кода в приложении отображается интерактивная карта с ключевыми точками: местом вылова или аквакультуры, производителем и точкой продажи. Также можно узнать, где именно проходила переработка - на судне, на берегу или в другом регионе. Если сырье импортное, это также будет указано.
👀 Достоверность данных обеспечивается за счет интеграции с государственными системами - отраслевой системой мониторинга Росрыболовства и ФГИС «ВетИС» Россельхознадзора. Обмен данными с «Честным знаком» реализован при участии Центра системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС).
«Важно, чтобы люди могли быстро и просто разбираться в составе и происхождении продуктов. На упаковке такие данные указывают далеко не все производители, а иногда они напечатаны слишком мелко. Мы собрали весь наш массив данных о районах промысла, рыболовных участках, обеспечили обмен данными между тремя информационными системами, чтобы карта происхождения рыбной продукции предоставляла полную и достоверную информацию потребителям о продукции на прилавках. Интерактивная карта становится частью государственной системы контроля качества продуктов. Теперь нужные сведения доступны в цифровом формате и всегда под рукой в телефоне», - комментирует начальник ЦСМС Александр Михайлов.
👍 Представители отрасли также считают, что сервис способен изменить отношение покупателей к «рыбной полке».
«Специфика производства рыбной продукции кардинально отличается от мясопереработки, молочной промышленности и других секторов продуктового рынка: от моря до прилавка рыба проделывает расстояние, измеряемое тысячами километров, а не нескольких сотен как, к примеру, курица. Свыше 70% рыбы наши рыбаки добывают на Дальнем Востоке, еще около 10% - на Севере. Причем основной объем добывается в сотнях, в тысячах миль от берега. Российский потребитель зачастую не осознает, какой длинный путь «проделывает» рыба, чтобы попасть к нему на стол. Возможность цифровой прослеживаемости продукта - от рыбака до производителя и магазина - будет повышать потребительскую грамотность, менять отношение россиян к рыбной полке. Рыбацкие поселения в отдаленных регионах страны и локальные производители наконец станут известны широкому кругу потребителей. Все это хорошо для рынка», - отмечает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
ЧЗ breaking news
📱 В приложении Честный ЗНАК появилась карта происхождения рыбной продукции. Она поможет проследить путь рыбы от места вылова или аквакультуры до прилавка магазина. Сервис доступен для рыбных консервов, морепродуктов и икры.
«Путь рыбной продукции нередко оказывается неожиданным. Например, рыбу могут выловить в Балтийском море, а переработать уже в Мурманске. В этом случае надпись «мурманская рыба» на упаковке не означает место вылова. «Карта рыбы» позволяет увидеть реальную географию продукта и лучше понять его происхождение, что помогает покупателю сделать более осознанный выбор», - отмечает заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов.
🗺 При сканировании кода в приложении отображается интерактивная карта с ключевыми точками: местом вылова или аквакультуры, производителем и точкой продажи. Также можно узнать, где именно проходила переработка - на судне, на берегу или в другом регионе. Если сырье импортное, это также будет указано.
👀 Достоверность данных обеспечивается за счет интеграции с государственными системами - отраслевой системой мониторинга Росрыболовства и ФГИС «ВетИС» Россельхознадзора. Обмен данными с «Честным знаком» реализован при участии Центра системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС).
«Важно, чтобы люди могли быстро и просто разбираться в составе и происхождении продуктов. На упаковке такие данные указывают далеко не все производители, а иногда они напечатаны слишком мелко. Мы собрали весь наш массив данных о районах промысла, рыболовных участках, обеспечили обмен данными между тремя информационными системами, чтобы карта происхождения рыбной продукции предоставляла полную и достоверную информацию потребителям о продукции на прилавках. Интерактивная карта становится частью государственной системы контроля качества продуктов. Теперь нужные сведения доступны в цифровом формате и всегда под рукой в телефоне», - комментирует начальник ЦСМС Александр Михайлов.
👍 Представители отрасли также считают, что сервис способен изменить отношение покупателей к «рыбной полке».
«Специфика производства рыбной продукции кардинально отличается от мясопереработки, молочной промышленности и других секторов продуктового рынка: от моря до прилавка рыба проделывает расстояние, измеряемое тысячами километров, а не нескольких сотен как, к примеру, курица. Свыше 70% рыбы наши рыбаки добывают на Дальнем Востоке, еще около 10% - на Севере. Причем основной объем добывается в сотнях, в тысячах миль от берега. Российский потребитель зачастую не осознает, какой длинный путь «проделывает» рыба, чтобы попасть к нему на стол. Возможность цифровой прослеживаемости продукта - от рыбака до производителя и магазина - будет повышать потребительскую грамотность, менять отношение россиян к рыбной полке. Рыбацкие поселения в отдаленных регионах страны и локальные производители наконец станут известны широкому кругу потребителей. Все это хорошо для рынка», - отмечает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
ЧЗ breaking news