01.07.2026 09:18
🌻 Соусы, специи и сухие супы почти полностью стали российскими Российские производители заняли от 89% до 98% рынка соус
🌻 Соусы, специи и сухие супы почти полностью стали российскими
Российские производители заняли от 89% до 98% рынка соусов, приправ, сухих супов и уксусов, сообщили в ЦРПТ. Аналитики «Честного знака» изучили ввод продукции в оборот за год с момента запуска обязательной маркировки второй волны бакалеи. Доля российских товаров составила около 97% в соусах, 98% - в сухих супах и бульонах, 92% - в уксусах и почти 89% - в специях, приправах и пряностях.
За год число уникальных карточек товаров в этой категории в системе «Честный знак» выросло более чем в 1,5 раза - с 25 тыс. до 40 тыс. В топе по объему ввода в оборот среди соусов - кетчупы и майонезы, среди специй - горчица и хрен.
Следующий этап для бакалеи стартует 1 сентября: участники рынка начнут передавать данные о розничных продажах, чтобы путь товара можно было проследить до конечного покупателя.
ЧЗ breaking news
Российские производители заняли от 89% до 98% рынка соусов, приправ, сухих супов и уксусов, сообщили в ЦРПТ. Аналитики «Честного знака» изучили ввод продукции в оборот за год с момента запуска обязательной маркировки второй волны бакалеи. Доля российских товаров составила около 97% в соусах, 98% - в сухих супах и бульонах, 92% - в уксусах и почти 89% - в специях, приправах и пряностях.
За год число уникальных карточек товаров в этой категории в системе «Честный знак» выросло более чем в 1,5 раза - с 25 тыс. до 40 тыс. В топе по объему ввода в оборот среди соусов - кетчупы и майонезы, среди специй - горчица и хрен.
Следующий этап для бакалеи стартует 1 сентября: участники рынка начнут передавать данные о розничных продажах, чтобы путь товара можно было проследить до конечного покупателя.
ЧЗ breaking news