19.08.2026 10:05
Белорусское лечо я держу про запас на случай, когда нужно быстро накормить домашних.
Белорусское лечо я держу про запас на случай, когда нужно быстро накормить домашних. Оно выходит густым, сытным, с мягким овощным вкусом и вполне заменяет готовый ужин. Открываю банку, немного разогреваю — и никаких хлопот у плиты. Особенно приятно, что хранится такая заготовка хорошо и до весны не теряет своих качеств.
ЛЕЧО «ПО-БЕЛОРУССКИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Лук — 1 кг
✅ Морковь — 1 кг
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Сладкий перец — 1 кг
✅ Растительное масло — 400 мл
✅ Рис, сваренный до полуготовности, — 2 стакана
✅ Соль — 2 столовые ложки
✅ Сахар — 2 столовые ложки
✅ Столовый уксус 9% — 3 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте лук кольцами, помидоры — дольками, сладкий перец — ломтиками, а морковь натрите на крупной тёрке.
2. В кипящее растительное масло выложите морковь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения.
3. Добавьте сладкий перец, лук и помидоры. Варите 25 минут, периодически помешивая.
4. Положите рис. Через 5–10 минут добавьте сахар и соль, влейте столовый уксус 9%. Варите ещё 10 минут.
5. Разложите лечо по стерилизованным банкам объёмом 1 л, накройте крышками и стерилизуйте 20–25 минут.
6. Закатайте банки и укутайте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Выход: примерно 5 банок объёмом 1 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ЛЕЧО «ПО-БЕЛОРУССКИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Лук — 1 кг
✅ Морковь — 1 кг
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Сладкий перец — 1 кг
✅ Растительное масло — 400 мл
✅ Рис, сваренный до полуготовности, — 2 стакана
✅ Соль — 2 столовые ложки
✅ Сахар — 2 столовые ложки
✅ Столовый уксус 9% — 3 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте лук кольцами, помидоры — дольками, сладкий перец — ломтиками, а морковь натрите на крупной тёрке.
2. В кипящее растительное масло выложите морковь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения.
3. Добавьте сладкий перец, лук и помидоры. Варите 25 минут, периодически помешивая.
4. Положите рис. Через 5–10 минут добавьте сахар и соль, влейте столовый уксус 9%. Варите ещё 10 минут.
5. Разложите лечо по стерилизованным банкам объёмом 1 л, накройте крышками и стерилизуйте 20–25 минут.
6. Закатайте банки и укутайте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Выход: примерно 5 банок объёмом 1 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇