22.08.2026 17:05
Хитрость этой аджики муж раскрыл только через четыре года, хотя кабачки обычно обходит стороной.
Хитрость этой аджики муж раскрыл только через четыре года, хотя кабачки обычно обходит стороной. Я подаю её к горячей картошке или просто ставлю на стол вместе с хлебом — густая, в меру острая, она хороша в любом случае. После первой же партии стало ясно: банок нужно закрывать побольше.
АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кабачки — 3 кг
✅ Морковь — 500 г
✅ Сладкий перец — 500 г
✅ Чеснок — 5 головок
✅ Помидоры — 1,5 кг
✅ Красный молотый перец — 2,5 ст. л.
✅ Сахар — 100 г
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Растительное масло — 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры измельчите с помощью мясорубки.
2. Кабачки очистите от кожицы и тоже пропустите через мясорубку.
3. Затем измельчите в мясорубке сладкий перец.
4. Следом пропустите через мясорубку морковь.
5. Чеснок выдавите через пресс или измельчите в ступке.
6. Соедините все подготовленные овощи, добавьте соль, сахар и растительное масло.
7. Варите аджику на среднем огне 40 минут, время от времени помешивая.
8. Добавьте красный молотый перец и готовьте ещё 10 минут.
9. Разложите горячую аджику по тёплым стерильным банкам и закатайте.
10. Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кабачки — 3 кг
✅ Морковь — 500 г
✅ Сладкий перец — 500 г
✅ Чеснок — 5 головок
✅ Помидоры — 1,5 кг
✅ Красный молотый перец — 2,5 ст. л.
✅ Сахар — 100 г
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Растительное масло — 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры измельчите с помощью мясорубки.
2. Кабачки очистите от кожицы и тоже пропустите через мясорубку.
3. Затем измельчите в мясорубке сладкий перец.
4. Следом пропустите через мясорубку морковь.
5. Чеснок выдавите через пресс или измельчите в ступке.
6. Соедините все подготовленные овощи, добавьте соль, сахар и растительное масло.
7. Варите аджику на среднем огне 40 минут, время от времени помешивая.
8. Добавьте красный молотый перец и готовьте ещё 10 минут.
9. Разложите горячую аджику по тёплым стерильным банкам и закатайте.
10. Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇