24.08.2026 07:06
Хорошо настоявшись, помидоры становятся сочнее и приобретают приятный пряный вкус.
Хорошо настоявшись, помидоры становятся сочнее и приобретают приятный пряный вкус. Я подаю их к ужину, а густую заливку добавляю в борщ, подливу или тушёное мясо. Банки прекрасно стоят в обычной кладовой, и за много лет этот способ меня ни разу не подвёл.
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 2 кг
✅ Соль — 2,5 ст. л.
✅ Сахар — 3 ст. л.
✅ Томатный сок — 1,5 л
✅ Душистый перец — 5 шт.
✅ Лавровый лист — 2 шт.
✅ Гвоздика — 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Крепкие помидоры хорошо вымойте и разложите по чистым банкам.
2. Наполните банки кипятком и прикройте крышками.
3. Приготовьте томатный сок. Помидоры можно пропустить через соковыжималку или измельчить блендером, а затем протереть через сито. Для получения 1,5 л сока потребуется около 2 кг томатов.
4. Добавьте в томатный сок соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздику. Поставьте на огонь и варите 15 минут.
5. Слейте воду из банок и сразу залейте помидоры горячим томатным соком.
6. Закатайте банки крышками.
СОВЕТЫ:
✅ Выход готового продукта — 3 л.
✅ Помидоры будут готовы через несколько месяцев.
✅ Заготовку можно долго хранить при комнатной температуре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 2 кг
✅ Соль — 2,5 ст. л.
✅ Сахар — 3 ст. л.
✅ Томатный сок — 1,5 л
✅ Душистый перец — 5 шт.
✅ Лавровый лист — 2 шт.
✅ Гвоздика — 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Крепкие помидоры хорошо вымойте и разложите по чистым банкам.
2. Наполните банки кипятком и прикройте крышками.
3. Приготовьте томатный сок. Помидоры можно пропустить через соковыжималку или измельчить блендером, а затем протереть через сито. Для получения 1,5 л сока потребуется около 2 кг томатов.
4. Добавьте в томатный сок соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздику. Поставьте на огонь и варите 15 минут.
5. Слейте воду из банок и сразу залейте помидоры горячим томатным соком.
6. Закатайте банки крышками.
СОВЕТЫ:
✅ Выход готового продукта — 3 л.
✅ Помидоры будут готовы через несколько месяцев.
✅ Заготовку можно долго хранить при комнатной температуре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇