24.08.2026 10:06
Первую пробу снимаю еще осенью и обычно сразу жалею, что закрыла мало.
Первую пробу снимаю еще осенью и обычно сразу жалею, что закрыла мало. Огурчики остаются крепкими, звонко хрустят и набирают приятный кисло-сладкий вкус без лишней резкости. Я подаю их к картошке, мясу и простым домашним ужинам, а рассол в банке тоже не залеживается.
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — количество не указано
✅ Вода — 1 л
✅ Соль — 45 г
✅ Сахар — 90 г
✅ Столовый уксус 9% — 100 мл
✅ Укроп — количество не указано
✅ Хрен — количество не указано
✅ Листья смородины — количество не указано
✅ Лавровый лист — количество не указано
✅ Перец горошком — количество не указано
✅ Чеснок — количество не указано
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочите огурцы в холодной воде на 3–6 часов.
2. Хорошо вымойте огурцы и обрежьте хвостики.
3. На дно чистых, нестерилизованных банок положите укроп, хрен, листья смородины, лавровый лист, перец горошком и чеснок. Набор добавок можно выбрать по желанию.
4. Наполните банки огурцами.
5. Залейте огурцы кипятком и оставьте, пока вода не остынет до тёплого состояния.
6. Слейте воду из банок и приготовьте на ней рассол: на каждый литр воды добавьте 45 г соли, 90 г сахара и 100 мл столового уксуса 9%.
7. Горячим рассолом залейте банки до самого верха, чтобы немного перелилось через край.
8. Переверните банки и хорошо укутайте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Для измерения можно использовать рюмку объёмом 100 мл: одну рюмку сахара, одну рюмку столового уксуса 9% и половину рюмки соли. Соль для этой пропорции отдельно взвешена — 45 г.
✅ Точный объём банок, выход готового продукта, условия и температура хранения в рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — количество не указано
✅ Вода — 1 л
✅ Соль — 45 г
✅ Сахар — 90 г
✅ Столовый уксус 9% — 100 мл
✅ Укроп — количество не указано
✅ Хрен — количество не указано
✅ Листья смородины — количество не указано
✅ Лавровый лист — количество не указано
✅ Перец горошком — количество не указано
✅ Чеснок — количество не указано
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочите огурцы в холодной воде на 3–6 часов.
2. Хорошо вымойте огурцы и обрежьте хвостики.
3. На дно чистых, нестерилизованных банок положите укроп, хрен, листья смородины, лавровый лист, перец горошком и чеснок. Набор добавок можно выбрать по желанию.
4. Наполните банки огурцами.
5. Залейте огурцы кипятком и оставьте, пока вода не остынет до тёплого состояния.
6. Слейте воду из банок и приготовьте на ней рассол: на каждый литр воды добавьте 45 г соли, 90 г сахара и 100 мл столового уксуса 9%.
7. Горячим рассолом залейте банки до самого верха, чтобы немного перелилось через край.
8. Переверните банки и хорошо укутайте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Для измерения можно использовать рюмку объёмом 100 мл: одну рюмку сахара, одну рюмку столового уксуса 9% и половину рюмки соли. Соль для этой пропорции отдельно взвешена — 45 г.
✅ Точный объём банок, выход готового продукта, условия и температура хранения в рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇