26.08.2026 10:05
Яблочная начинка из банки заметно упрощает домашнюю выпечку: открыла, добавила в тесто — и можно ставить пирог в духовку.
Яблочная начинка из банки заметно упрощает домашнюю выпечку: открыла, добавила в тесто — и можно ставить пирог в духовку. За годы я убедилась, что дольки при таком способе остаются сочными и не превращаются в бесформенное пюре. Сладость получается умеренной, поэтому заготовка одинаково хорошо подходит и для шарлотки, и для открытых пирогов. Литровой банки мне как раз хватает на одну большую форму.
ЗАГОТОВКА ИЗ ЯБЛОК ДЛЯ ПИРОГА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яблоки — 1 кг
✅ Сахар — 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. У яблок удалите сердцевину и нарежьте мякоть кубиками. Кожуру можно оставить или снять — ориентируйтесь на состояние яблок и свои предпочтения.
2. Засыпьте яблоки сахаром и оставьте до появления сока. Для этого достаточно 2 часов, но можно оставить и на ночь.
3. Поставьте кастрюлю с яблоками на плиту и дождитесь закипания.
4. Как только яблоки начнут активно кипеть, сразу раскладывайте их по стерильным литровым банкам до самого верха. Дополнительно варить яблоки не нужно. Набирайте массу там, где она кипит.
5. Закатайте банки прокипячёнными крышками, переверните и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 1 банка объёмом 1 л.
✅ Храните заготовку при комнатной температуре, желательно в тёмном месте. На свету яблоки могут потемнеть, но на вкусе это не отражается.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ЗАГОТОВКА ИЗ ЯБЛОК ДЛЯ ПИРОГА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яблоки — 1 кг
✅ Сахар — 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. У яблок удалите сердцевину и нарежьте мякоть кубиками. Кожуру можно оставить или снять — ориентируйтесь на состояние яблок и свои предпочтения.
2. Засыпьте яблоки сахаром и оставьте до появления сока. Для этого достаточно 2 часов, но можно оставить и на ночь.
3. Поставьте кастрюлю с яблоками на плиту и дождитесь закипания.
4. Как только яблоки начнут активно кипеть, сразу раскладывайте их по стерильным литровым банкам до самого верха. Дополнительно варить яблоки не нужно. Набирайте массу там, где она кипит.
5. Закатайте банки прокипячёнными крышками, переверните и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 1 банка объёмом 1 л.
✅ Храните заготовку при комнатной температуре, желательно в тёмном месте. На свету яблоки могут потемнеть, но на вкусе это не отражается.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇