30.08.2026 17:05
Помидоры с грядки не успели покраснеть, и я ничуть не расстраиваюсь: в этой закуске они получаются сочными, крепкими и приятно острыми.
Помидоры с грядки не успели покраснеть, и я ничуть не расстраиваюсь: в этой закуске они получаются сочными, крепкими и приятно острыми. Я ставлю баночку в холодильник, а потом достаю к картошке или мясу, когда хочется чего-нибудь бодрого и пикантного. Помидорные дольки быстро пропитываются собственным соком, чесноком и зеленью, поэтому долго у нас не залеживаются.
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ МАРИНОВАННЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Зеленые помидоры — 1 кг
✅ Соль — 1 ст. л.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 70 мл
✅ Чеснок — 5–7 зубчиков
✅ Горький перец — 1–2 шт.
✅ Зелень петрушки и сельдерея — количество не указано
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вымойте овощи и зелень. Помидоры нарежьте дольками, зелень порубите, чеснок пропустите через пресс, а горький перец мелко нарежьте.
2. Соедините все подготовленные ингредиенты, хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа.
3. Разложите помидоры по банкам и накройте крышками. Воду не добавляйте: со временем банки наполнятся выделившимся соком.
4. Когда помидоры осядут, дополните банки до краев.
СОВЕТЫ:
✅ Оставьте банки на сутки в тепле, затем уберите в холодильник.
✅ Храните заготовку в холодильнике. Точная температура хранения не указана.
✅ Точное количество готовых банок и их объем не указаны.
✅ Способ и время стерилизации банок не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ МАРИНОВАННЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Зеленые помидоры — 1 кг
✅ Соль — 1 ст. л.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 70 мл
✅ Чеснок — 5–7 зубчиков
✅ Горький перец — 1–2 шт.
✅ Зелень петрушки и сельдерея — количество не указано
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вымойте овощи и зелень. Помидоры нарежьте дольками, зелень порубите, чеснок пропустите через пресс, а горький перец мелко нарежьте.
2. Соедините все подготовленные ингредиенты, хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа.
3. Разложите помидоры по банкам и накройте крышками. Воду не добавляйте: со временем банки наполнятся выделившимся соком.
4. Когда помидоры осядут, дополните банки до краев.
СОВЕТЫ:
✅ Оставьте банки на сутки в тепле, затем уберите в холодильник.
✅ Храните заготовку в холодильнике. Точная температура хранения не указана.
✅ Точное количество готовых банок и их объем не указаны.
✅ Способ и время стерилизации банок не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇