03.09.2026 05:05
Чешский вариант огурчиков я держу в запасе для тех случаев, когда хочется особенно звонкого хруста и выразительной кисло-сладкой нотки.
Чешский вариант огурчиков я держу в запасе для тех случаев, когда хочется особенно звонкого хруста и выразительной кисло-сладкой нотки. За годы убедилась: к столу они подходят и как самостоятельная закуска, и как удачное дополнение к горячему. Банки хранятся без капризов, а огурчики остаются плотными и приятно пряными. Зимой такая простая заготовка не раз выручает меня перед приходом гостей.
ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Маленькие огурчики — на 1 банку объёмом 1 л
✅ Репчатый лук — 1 небольшая луковица
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Перец горошком — 2–5 шт.
✅ Лавровый лист — 1 шт.
✅ Соль — 2 чайные ложки
✅ Сахар — 3 столовые ложки
✅ Столовый уксус 9% — 100 мл
✅ Кипяток — до горлышка банки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурчики тщательно вымойте.
2. Луковицу нарежьте четверть-кольцами, а морковь — кольцами или брусочками.
3. На дно стерилизованной банки объёмом 1 л положите перец горошком, лавровый лист, лук и морковь.
4. Заполните банку огурчиками.
5. Сверху всыпьте 2 чайные ложки соли и 3 столовые ложки сахара.
6. Осторожно влейте 100 мл столового уксуса 9%.
7. Залейте содержимое банки кипятком до самого горлышка.
8. Накройте банку прокипячённой крышкой.
9. Стерилизуйте банку объёмом 1 л в течение 15 минут.
10. Закатайте банку, переверните и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 1 банка объёмом 1 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Маленькие огурчики — на 1 банку объёмом 1 л
✅ Репчатый лук — 1 небольшая луковица
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Перец горошком — 2–5 шт.
✅ Лавровый лист — 1 шт.
✅ Соль — 2 чайные ложки
✅ Сахар — 3 столовые ложки
✅ Столовый уксус 9% — 100 мл
✅ Кипяток — до горлышка банки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурчики тщательно вымойте.
2. Луковицу нарежьте четверть-кольцами, а морковь — кольцами или брусочками.
3. На дно стерилизованной банки объёмом 1 л положите перец горошком, лавровый лист, лук и морковь.
4. Заполните банку огурчиками.
5. Сверху всыпьте 2 чайные ложки соли и 3 столовые ложки сахара.
6. Осторожно влейте 100 мл столового уксуса 9%.
7. Залейте содержимое банки кипятком до самого горлышка.
8. Накройте банку прокипячённой крышкой.
9. Стерилизуйте банку объёмом 1 л в течение 15 минут.
10. Закатайте банку, переверните и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 1 банка объёмом 1 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇