10.09.2026 07:05
За фирменным перцем у нас тянутся даже те, кто обычно равнодушен к овощным закускам.
За фирменным перцем у нас тянутся даже те, кто обычно равнодушен к овощным закускам. Ломтики остаются упругими, сочными, с приятной сладостью и заметной чесночной ноткой. Я ставлю его и к мясу, и к обычной картошке, а оставшуюся заливку домашние вымакивают хлебом. Поэтому банок сразу делаю побольше: до весны они редко доживают.
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ «ФИРМЕННЫЙ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сладкий перец — 6 кг
✅ Сахар — 2 стакана
✅ Растительное масло — 2 стакана
✅ Столовый уксус 9% — 1 стакан
✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой
✅ Чеснок — 5–6 головок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разрежите сладкий перец на 6–8 частей.
2. Сложите перец в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар, растительное масло, столовый уксус 9% и соль.
3. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к перцу.
4. Оставьте смесь в кастрюле на ночь — с вечера до утра, но не дольше.
5. Утром разложите перец вместе с образовавшейся смесью по банкам объёмом 0,5 л.
6. Стерилизуйте наполненные банки объёмом 0,5 л в течение 15 минут.
7. Закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте тёплым одеялом на 1–2 суток.
СОВЕТЫ:
✅ Не оставляйте перец в смеси дольше чем с вечера до утра.
✅ Для банок объёмом 0,5 л время стерилизации составляет 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ «ФИРМЕННЫЙ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сладкий перец — 6 кг
✅ Сахар — 2 стакана
✅ Растительное масло — 2 стакана
✅ Столовый уксус 9% — 1 стакан
✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой
✅ Чеснок — 5–6 головок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разрежите сладкий перец на 6–8 частей.
2. Сложите перец в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар, растительное масло, столовый уксус 9% и соль.
3. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к перцу.
4. Оставьте смесь в кастрюле на ночь — с вечера до утра, но не дольше.
5. Утром разложите перец вместе с образовавшейся смесью по банкам объёмом 0,5 л.
6. Стерилизуйте наполненные банки объёмом 0,5 л в течение 15 минут.
7. Закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте тёплым одеялом на 1–2 суток.
СОВЕТЫ:
✅ Не оставляйте перец в смеси дольше чем с вечера до утра.
✅ Для банок объёмом 0,5 л время стерилизации составляет 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇