17.06.2026 08:37
Пост канала «Сад и Огород | Дачный гид» от 17.06.2026
🍠 Батат — сладкая картошка, которая полезнее обычной
Батат — родственник ипомеи. Вкус — сладковатый, как тыква или варёная морковь. По урожайности превосходит картофель, а уход требует минимальный.
Чем батат лучше обычной картошки:
· Меньше калорий, больше витамина А, С, калия.
· Не накапливает нитраты и соланин.
· Не повреждается колорадским жуком и проволочником.
· Хранится до года (при +13…+15 °C).
Как вырастить в средней полосе:
Батат — теплолюбив. В открытом грунте удаётся только через рассаду.
1. Рассада. В марте положите клубень батата во влажный песок или вермикулит. Через 2–3 недели появятся ростки. Оторвите их с «пяточкой» и укорените в воде или лёгком грунте.
2. Высадка. В начале июня, когда земля прогреется до +18 °C. Схема — 50×60 см.
3. Уход. Регулярный полив (батат любит воду). Никакого окучивания! Удобрения — перегной при посадке, через месяц — зола.
4. Уборка. В конце сентября — начале октября, до заморозков. Клубни выкапывайте вилами, будьте осторожны — кожица тонкая.
Сорта батата для средней полосы:
· «Борегард» (оранжевый, самый сладкий)
· «Витесса» (кремовый, урожайный)
· «Победа 100» (белый, картофельный вкус)
Батат — отличная альтернатива картошке для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Не боится засухи, не требует окучивания, не болеет фитофторой.
Батат — родственник ипомеи. Вкус — сладковатый, как тыква или варёная морковь. По урожайности превосходит картофель, а уход требует минимальный.
Чем батат лучше обычной картошки:
· Меньше калорий, больше витамина А, С, калия.
· Не накапливает нитраты и соланин.
· Не повреждается колорадским жуком и проволочником.
· Хранится до года (при +13…+15 °C).
Как вырастить в средней полосе:
Батат — теплолюбив. В открытом грунте удаётся только через рассаду.
1. Рассада. В марте положите клубень батата во влажный песок или вермикулит. Через 2–3 недели появятся ростки. Оторвите их с «пяточкой» и укорените в воде или лёгком грунте.
2. Высадка. В начале июня, когда земля прогреется до +18 °C. Схема — 50×60 см.
3. Уход. Регулярный полив (батат любит воду). Никакого окучивания! Удобрения — перегной при посадке, через месяц — зола.
4. Уборка. В конце сентября — начале октября, до заморозков. Клубни выкапывайте вилами, будьте осторожны — кожица тонкая.
Сорта батата для средней полосы:
· «Борегард» (оранжевый, самый сладкий)
· «Витесса» (кремовый, урожайный)
· «Победа 100» (белый, картофельный вкус)
Батат — отличная альтернатива картошке для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Не боится засухи, не требует окучивания, не болеет фитофторой.