24.06.2026 12:29
Рецепт маринованной цветной капусты
Невероятно вкусно и быстро!
Сохраняй и пробуй рецепт)
Цветная капуста 600гр
1 средняя морковь
1 болгарский перец
Острый перец на вкус
2 зубчика чеснока
1 ч.л кориандра
1 ч.л сладкой паприки
1 ч.л соли (+ дополнительно солим воду для капусты)
1/2 ч.л черного перца
2 ч.л сахара
1,5 столовые ложки уксуса( у меня яблочный)
6 столовых ложки растительного масла
Цветную капусту разбираем на соцветия и кидаем в кипящую солёную воду на 4 минуты, а после откидываем в ледяную воду со льдом.
Шинкуем морковь, болгарский перец и добавляем всё это к нашей капусте. Туда же рубленый или резаный чеснок и острый перец, специи. А лучше, конечно, специи свежемолотые. Сахар, соль, уксус и залить специи раскалённым маслом.
Перемешиваем и в холодильник на сутки.
Я сделала 1,5 кг капусты, и съели мы её за сутки, поэтому делайте много!
Сохраняй и пробуй рецепт)
Цветная капуста 600гр
1 средняя морковь
1 болгарский перец
Острый перец на вкус
2 зубчика чеснока
1 ч.л кориандра
1 ч.л сладкой паприки
1 ч.л соли (+ дополнительно солим воду для капусты)
1/2 ч.л черного перца
2 ч.л сахара
1,5 столовые ложки уксуса( у меня яблочный)
6 столовых ложки растительного масла
Цветную капусту разбираем на соцветия и кидаем в кипящую солёную воду на 4 минуты, а после откидываем в ледяную воду со льдом.
Шинкуем морковь, болгарский перец и добавляем всё это к нашей капусте. Туда же рубленый или резаный чеснок и острый перец, специи. А лучше, конечно, специи свежемолотые. Сахар, соль, уксус и залить специи раскалённым маслом.
Перемешиваем и в холодильник на сутки.
Я сделала 1,5 кг капусты, и съели мы её за сутки, поэтому делайте много!