24.08.2026 22:52
Минпромторг ответил на запрос по поводу бесплатной питьевой воды, который отправлял чуть меньше месяца назад.
Минпромторг ответил на запрос по поводу бесплатной питьевой воды, который отправлял чуть меньше месяца назад.
Напомню идею: предлагал обязать заведения общепита (рестораны, кафе, столовые и т. п.) предоставлять посетителям бесплатную воду. Никаких излишеств: просто обычная вода, пропущенная через столь же обычный для сегодняшнего дня фильтр. И только именно посетителям, чтобы не превращать ресторан в бесплатный водопой для людей с сомнительным поведением.
Увы, но Минпромторг подтвердил основное подозрение, что продажа воды по завышенным ценам — это именно то, о чём все подозревали: банальная попытка заработать на естественных потребностях.
Минпромторг прямо объясняет: сегодня общепит переживает сложные времена низкой рентабельности. Поэтому какие-то дополнительные новые требования выглядят «нецелесообразными».
Правда, в том же письме ведомство напоминает, что «комплиментарная подача воды заведением ... является элементом клиентоориентированности». О чём, видимо, в очень многих заведениях сегодня запамятовали.
Поэтому ведомство на данный момент предлагает ограничиться разработкой РЕКОМЕНДАЦИИ. И проконсультироваться по этому поводу с Роспотребнадзором, потому что у них есть достаточно жёсткий инструмент в виде СанПиН-ов, которые как раз носят характер требований. В том числе СанПиНы для общепита включают рекомендацию руководствоваться принципами здорового питания.
В общем, хочу поблагодарить Минпромторг за своевременный ответ и рабочий конструктивный подход к предложенной инициативе.
https://dzen.ru/a/aoxBqHdUGxIawe_W
Напомню идею: предлагал обязать заведения общепита (рестораны, кафе, столовые и т. п.) предоставлять посетителям бесплатную воду. Никаких излишеств: просто обычная вода, пропущенная через столь же обычный для сегодняшнего дня фильтр. И только именно посетителям, чтобы не превращать ресторан в бесплатный водопой для людей с сомнительным поведением.
Увы, но Минпромторг подтвердил основное подозрение, что продажа воды по завышенным ценам — это именно то, о чём все подозревали: банальная попытка заработать на естественных потребностях.
Минпромторг прямо объясняет: сегодня общепит переживает сложные времена низкой рентабельности. Поэтому какие-то дополнительные новые требования выглядят «нецелесообразными».
Правда, в том же письме ведомство напоминает, что «комплиментарная подача воды заведением ... является элементом клиентоориентированности». О чём, видимо, в очень многих заведениях сегодня запамятовали.
Поэтому ведомство на данный момент предлагает ограничиться разработкой РЕКОМЕНДАЦИИ. И проконсультироваться по этому поводу с Роспотребнадзором, потому что у них есть достаточно жёсткий инструмент в виде СанПиН-ов, которые как раз носят характер требований. В том числе СанПиНы для общепита включают рекомендацию руководствоваться принципами здорового питания.
В общем, хочу поблагодарить Минпромторг за своевременный ответ и рабочий конструктивный подход к предложенной инициативе.
https://dzen.ru/a/aoxBqHdUGxIawe_W