29.05.2026 11:30
🥔КАРТОШКА С МЯСОМ ✅Ингредиенты: Свиная шея - 1 кг.
🥔КАРТОШКА С МЯСОМ
✅Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг.;
Картофель - 800 гр.;
Лук - 250 гр.;
Морковь - 250 гр.;
Помидоры - 250 гр.;
Болгарский перец - 2 шт.;
Чеснок - 1 головка;
Чили - 1 шт.;
Вода - 500 мл.;
Кориандр - 0,5 ч.л.;
Паприка - 1 ч.л.;
Зира - 0,5 ч.л.;
Соль - 1 ст.л.;
Чёрный перец - 0,5 ч.л.;
Лавровый лист - 2 шт.;
Растительное масло (для жарки) - по вкусу;
Зелень - по вкусу.
✅Приготовление:
1. Нарезаем лук, морковь, перец, помидоры, чеснок раздавливаем. Мясо режем на крупные куски.
2. Раскаляем масло, обжариваем мясо на сильном огне, со всех сторон до золотистости (15-20 мин.). Закидываем к нему лук, через минуты 3 морковь, специи. Еще через мин. 5 добавляем помидоры, перец, чеснок.
3. Выкладываем сверху картошку, заливаем водой, добавляем соль, перец, чили и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим 1 ч. на слабом огне.
Приятного аппетита ❤
✅Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг.;
Картофель - 800 гр.;
Лук - 250 гр.;
Морковь - 250 гр.;
Помидоры - 250 гр.;
Болгарский перец - 2 шт.;
Чеснок - 1 головка;
Чили - 1 шт.;
Вода - 500 мл.;
Кориандр - 0,5 ч.л.;
Паприка - 1 ч.л.;
Зира - 0,5 ч.л.;
Соль - 1 ст.л.;
Чёрный перец - 0,5 ч.л.;
Лавровый лист - 2 шт.;
Растительное масло (для жарки) - по вкусу;
Зелень - по вкусу.
✅Приготовление:
1. Нарезаем лук, морковь, перец, помидоры, чеснок раздавливаем. Мясо режем на крупные куски.
2. Раскаляем масло, обжариваем мясо на сильном огне, со всех сторон до золотистости (15-20 мин.). Закидываем к нему лук, через минуты 3 морковь, специи. Еще через мин. 5 добавляем помидоры, перец, чеснок.
3. Выкладываем сверху картошку, заливаем водой, добавляем соль, перец, чили и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим 1 ч. на слабом огне.
Приятного аппетита ❤