ТОМАТНЫЙ СОК СО СПЕЦИЯМИ На литр готового сока☝️ ✅2 ч.л сахара ✅2 ч.л соли ✅1 шт гвоздики ✅1 небольшая лаврушка(после
На литр готового сока☝️
✅2 ч.л сахара
✅2 ч.л соли
✅1 шт гвоздики
✅1 небольшая лаврушка(после варки нужно вытащить его)
✅3 шт перец горошек
✅1 шт душистого перца
✅небольшая щепотка черного молотого перца
Помидоры моем и извлекаем сок удобным для вас способом!
Далее перетираем массу через сито чтобы убрать зерна
Готовый сок отправляем в кастрюлю и после закипания варим минут 5-7. Обязательно снимаем пенку☝️после этого добавляем все специи и варим еще минут 7! Убираем лавровый лист! Пробуем на специи и если вам мало соли или сахара добавляем уже по своему вкусу! Разливаем по банкам!🥤
Жмых от томатов я не выбрасываю. Раскладываю по пакетам и далее использую для борща или щей в пережарку
#томатныйсок
#рецептизпомидор