Маринованные кабачки на зиму — вкусная заготовка, которая съедается одной из первых!
Кабачки получаются ароматными, в меру пикантными и очень аппетитными. Отлично подходят как самостоятельная закуска, а также к мясу, картофелю и любым домашним блюдам.
🧺 Ингредиенты:
🟢Кабачки — 2 кг
🟢Болгарский перец — 2 шт.
🟢Чеснок — 1 головка
🟢Соль — 50 г
🟢Сахар — 100 г
🟢Уксус 9% — 120 мл
🟢Чёрный молотый перец — ½ ст. л. (или по вкусу)
🟢Петрушка — 1 пучок
🟢Укроп — 1 пучок
Сочетание свежей зелени, чеснока и сладкого перца делает эту заготовку особенно ароматной, а маринад придаёт кабачкам насыщенный вкус и приятную хрустящую текстуру.
Сохраните рецепт — зимой такие кабачки точно напомнят о лете и украсят любой стол!
Автор: natashasashadom
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки