27.06.2026 13:15
САЛАТ «ДЕСЯТКА» НА ЗИМУ 🥒 Этот салат зимой съедается одним из первых!
САЛАТ «ДЕСЯТКА» НА ЗИМУ 🥒
Этот салат зимой съедается одним из первых! Он отлично подходит и как самостоятельная закуска, и как гарнир к мясу, картофелю или шашлыку.
🧺 Ингредиенты:
🟢баклажаны — 10 шт.;
🟢помидоры — 10 шт.;
🟢болгарский перец — 10 шт.;
🟢репчатый лук — 10 шт.;
🟢чеснок — 10 зубчиков;
🟢растительное масло — 200 мл;
🟢сахар — 100 г;
🟢соль — 2 ст. л.;
🟢уксус 9% — 100 мл.
🧺 Приготовление:
1️⃣ Все овощи вымойте и нарежьте крупными кусочками.
2️⃣ В большую кастрюлю налейте растительное масло, добавьте соль и сахар.
3️⃣ Выложите подготовленные овощи, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
4️⃣ После закипания тушите 35–40 минут, периодически аккуратно помешивая.
5️⃣ За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и уксус.
6️⃣ Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и сразу герметично закатайте.
🤤 Получается очень ароматный, сочный и насыщенный овощной салат, который прекрасно сочетается с картофелем, мясными блюдами, шашлыком или просто со свежим чёрным хлебом.
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Этот салат зимой съедается одним из первых! Он отлично подходит и как самостоятельная закуска, и как гарнир к мясу, картофелю или шашлыку.
🧺 Ингредиенты:
🟢баклажаны — 10 шт.;
🟢помидоры — 10 шт.;
🟢болгарский перец — 10 шт.;
🟢репчатый лук — 10 шт.;
🟢чеснок — 10 зубчиков;
🟢растительное масло — 200 мл;
🟢сахар — 100 г;
🟢соль — 2 ст. л.;
🟢уксус 9% — 100 мл.
🧺 Приготовление:
1️⃣ Все овощи вымойте и нарежьте крупными кусочками.
2️⃣ В большую кастрюлю налейте растительное масло, добавьте соль и сахар.
3️⃣ Выложите подготовленные овощи, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
4️⃣ После закипания тушите 35–40 минут, периодически аккуратно помешивая.
5️⃣ За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и уксус.
6️⃣ Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и сразу герметично закатайте.
🤤 Получается очень ароматный, сочный и насыщенный овощной салат, который прекрасно сочетается с картофелем, мясными блюдами, шашлыком или просто со свежим чёрным хлебом.
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки