10.09.2026 09:16
Кетчуп из кабачков🔥 Если бы я не знала, что он из кабачков, то не догадалась бы! Вам понадобится: 🟢Кабачки - 1,5 кг 🟢Л
Кетчуп из кабачков🔥
Если бы я не знала, что он из кабачков, то не догадалась бы!
Вам понадобится:
🟢Кабачки - 1,5 кг
🟢Лук - 500 гр
🟢Соль - 2 ст л
🟢Сахар - 200 гр
🟢Лавровый лист - 2 шт
🟢Гвоздика - 4 шт ( по желанию)
🟢Чеснок - 5 зубчиков
🟢Томатная паста - 380 гр
🟢Уксус 9% - 100 мл (но я бы немного уменьшила до 80 мл)
Приготовление:
1️⃣Кабачки и лук нарезаем. Добавляем соль, сахар и оставляем на 2-3 часа до выделения сока. Доводим до кипения и добавляем лавровый лист и гвоздику.
2️⃣Тушим на среднем огне 30 минут. Специи убираем. Добавляем чеснок и блендерим до пюре. Добавляем уксус и томатную пасту, перемешиваем. Тушим 10-15 минут под крышкой периодически помешивая.
3️⃣Раскладываем по стерилизованным банкам и укутываем.
Выход: 5 банок 320 мл
Приятного аппетита!
Автор: tanya_derzhits
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #советы
Если бы я не знала, что он из кабачков, то не догадалась бы!
Вам понадобится:
🟢Кабачки - 1,5 кг
🟢Лук - 500 гр
🟢Соль - 2 ст л
🟢Сахар - 200 гр
🟢Лавровый лист - 2 шт
🟢Гвоздика - 4 шт ( по желанию)
🟢Чеснок - 5 зубчиков
🟢Томатная паста - 380 гр
🟢Уксус 9% - 100 мл (но я бы немного уменьшила до 80 мл)
Приготовление:
1️⃣Кабачки и лук нарезаем. Добавляем соль, сахар и оставляем на 2-3 часа до выделения сока. Доводим до кипения и добавляем лавровый лист и гвоздику.
2️⃣Тушим на среднем огне 30 минут. Специи убираем. Добавляем чеснок и блендерим до пюре. Добавляем уксус и томатную пасту, перемешиваем. Тушим 10-15 минут под крышкой периодически помешивая.
3️⃣Раскладываем по стерилизованным банкам и укутываем.
Выход: 5 банок 320 мл
Приятного аппетита!
Автор: tanya_derzhits
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #советы