18.09.2026 11:16
Овощной салат со свёклой на зиму🥗 Честно говоря, сама не ожидала, что у меня пойдут такие рецепты… Но этот салат стал н
Овощной салат со свёклой на зиму🥗
Честно говоря, сама не ожидала, что у меня пойдут такие рецепты… Но этот салат стал настоящей находкой! Он хорош и как самостоятельное блюдо, и как готовая заправка для борща.
🥕Ингредиенты:
🟢свёкла — 3 кг
🟢морковь — 1 кг
🟢болгарский перец — 1 кг
🟢помидоры — 1 кг
🟢лук репчатый — 1 кг
🟢подсолнечное масло — 200 мл
🟢соль — 3 ст. л.
🟢сахар — 3 ст. л.
🟢уксус 9% — 100 мл
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Все овощи (свёклу, морковь, перец, помидоры и лук) измельчите на тёрке или через кухонный комбайн.
2️⃣ Сложите овощи в большую кастрюлю, добавьте масло, соль и сахар. Перемешайте.
3️⃣ Тушите под крышкой 45 минут после закипания на среднем огне.
4️⃣ Влейте уксус, перемешайте и потомите ещё 10 минут.
Разложите готовый салат по стерилизованным банкам, закатайте.
5️⃣ Переверните банки, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
Хранить лучше в прохладном месте.
💡 Из такой заготовки легко сварить борщ за 15 минут — а ещё вкусно подавать как салат к картошке или мясу.
❤️ Приятных заготовок, друзья!
Автор: _vkysno_
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Честно говоря, сама не ожидала, что у меня пойдут такие рецепты… Но этот салат стал настоящей находкой! Он хорош и как самостоятельное блюдо, и как готовая заправка для борща.
🥕Ингредиенты:
🟢свёкла — 3 кг
🟢морковь — 1 кг
🟢болгарский перец — 1 кг
🟢помидоры — 1 кг
🟢лук репчатый — 1 кг
🟢подсолнечное масло — 200 мл
🟢соль — 3 ст. л.
🟢сахар — 3 ст. л.
🟢уксус 9% — 100 мл
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Все овощи (свёклу, морковь, перец, помидоры и лук) измельчите на тёрке или через кухонный комбайн.
2️⃣ Сложите овощи в большую кастрюлю, добавьте масло, соль и сахар. Перемешайте.
3️⃣ Тушите под крышкой 45 минут после закипания на среднем огне.
4️⃣ Влейте уксус, перемешайте и потомите ещё 10 минут.
Разложите готовый салат по стерилизованным банкам, закатайте.
5️⃣ Переверните банки, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
Хранить лучше в прохладном месте.
💡 Из такой заготовки легко сварить борщ за 15 минут — а ещё вкусно подавать как салат к картошке или мясу.
❤️ Приятных заготовок, друзья!
Автор: _vkysno_
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки