Вяленые томаты — тот самый вкус, ради которого стоит включить духовку даже летом!
Ароматные, сладковатые, с чесночком и травами — идеально подходят к пасте, брускеттам и салатам. А ещё просто невероятно вкусны на кусочке свежего хлеба.
Сохраняйте рецепт, пока сезон томатов! 👇
🧺 Ингредиенты:
🟢Помидоры черри
🟢Чеснок
🟢Итальянские травы
🟢Соль
🟢Растительное или оливковое масло
🧺 Приготовление:
Помидоры черри разрезаем пополам и выкладываем на противень срезом вверх.
Посыпаем солью и итальянскими травами, добавляем немного чеснока.
Сушим в духовке при температуре 100–110 °C примерно 3–4 часа. Точное время зависит от размера томатов и от того, насколько сильно вы хотите их завялить.
Духовку оставляем немного приоткрытой. Если есть режим конвекции — используем его.
Готовые томаты остужаем и заливаем маслом.
Получаются ароматные, сладковатые и невероятно вкусные!
Важно: это рецепт для небольшой порции с хранением в холодильнике, а не для длительной консервации.
Автор: lemexta
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки