Масленица в ресторанах Петербурга: куда идти за блинами
Рассказываю куда идти за вкуснейшими блинами с 16 по 22 февраля.
Шаляпин
Тот случай, когда одного визита точно будет мало. Чтобы разобраться во всех шаляпинских блинах нужна целая неделя.
🍴 Тверская ул., 12/15Б
TETTO
К празднику шеф разработал 5 авторских позиций: 3 сытных блина — с лососем, с риетом из копченой трески, с разварной говядиной и белыми грибами и 2 сладких варианта — с мороженым, кленовым сиропом и пеканом или с нутеллой, бананом и фундуком.
🍴 Бол. просп. Петроградской стороны, 84
Prosa
В ресторане специальное блинное меню: с красной икрой и домашней сметаной с акцентом из лука шнитт (980 ₽), с лососем и страчателлой, дополненные апельсиновой пылью (840 ₽), а также с камчатским крабом, яйцом и сметаной. Для любителей сладкого — блины с кули из груши и рикоттой (620 ₽), и с творогом и свежими ягодами (690 ₽).
🍴 Наб. канала Грибоедова, 5
Marso Polo
В ресторане придумали меню-конструктор: нежные, румяные, только со сковороды блины — и топпинги на любой вкус. Можно добавить слабосоленый лосось, красную икру и сметану, или сладкую начинку: варенье абрикос-ананас, ягодное, шоколадную карамель. Для тех, кто любит сытно — блины болоньезе с соусом бешамель.
🍴 Наб. канала Грибоедова, 2В
Frutteto
Подают блины всю неделю, с утра и до вечера. Креспелле с красной икрой и взбитым маслом (1250 ₽), Вителло тоннато (990 ₽), Нутелла с фисташками (790 ₽), с ягодным компоте и сметаной (720 ₽).
🍴 Морской просп., 29
Легенда
Блинное меню и большой выбор начинок. Идея простая: чтобы у гостя был выбор — остановиться на классике со сметаной и вареньем или попробовать более сытные сочетания, которые легко превращают блины в полноценный обед. Часть позиций подают в формате «в стол» — удобно заказывать несколько видов и пробовать вместе.
🍴 Комендантский просп., 54
Баклажан
Здесь запустили отдельное меню от шефа. С мясом и томлёной курицей, с картофелем и грибами, с креветками и судаком, с красной икрой и тартаром из лосося с крем-чизом. При этом классика никуда не делась: фермерский творог с изюмом, варенье, сгущёнка, сметана. А 22 февраля с 16:00 до 17:00 пройдут народные гулянья и сжигание Масленицы.
🍴 Выборгское ш., 78
Белый рябчик
На праздник готовят оладьи из печеной тыквы. Подают с двумя видами икры (красной/ щучьей) на подушке из сливочного сыра и свежей зелени или с фалангой камчатского краба, взбитой сметаной и сыром Пекорино Романо.
🍴 Блохина ул., 6/3