Новый сет с петербургскими иллюстраторами
В Bourgeois Bohemians вышел XVI сет от Братьев Гребенщиковых. Если прошлый был создан совместно с художниками, то сейчас диалог ведётся уже с иллюстраторами: линии, образы и интерпретация становятся частью гастрономического высказывания.
От единого стиля отказались намеренно. Здесь важен не только вкус, но и форма, идея — всё работает как единое впечатление.
мой выбор, сет:
🟡 Корзинка из водорослей с лососем, грейпфрутом и ревенем / лангустин, завернутый в маринованное яблоко, с вербеной и мятой — очень яркие стартеры
🟡 Томаты в разных состояниях
🟡 Морской гребешок с маринованной цветной капустой и огурцом, морским виноградом и макадамией — тает во рту
🟡 Фаланга камчатского краба с двумя текстурами свеклы: маринованной в чёрной смородине и вяленой
🟡 Фуа-гра с белыми грибами, грушей и крошкой выдержанного сыра
🟡 Вырезка оленя с сельдереем — фаворит, когда доешь, будет видна картина на тарелке
🟡 Сорбет из ананаса и кинзы — освежает рецепторы
🟡 Десерт из темного пива с семечками и сухофруктами — подают в керамической семечке
🟡 Конфеты ручной работы — неизменный финал вечера
мнение: сюда стоит идти за эмоциями, великолепным сервисом и тонко подобранным винным сопровождением. Послевкусие праздника ещё надолго останется с вами!
🍴 Виленский пер., 15
🍽 Вс-Чт 13:00-23:30 Пт-Сб 13:00-00:00
💳 Сет — 9500 ₽, винное сопровождение — 8900 ₽
#авторская #ресторан
🚇 #чернышевская
Где поесть в Питере
Я в ТГ | Я в MAX | Я в VK
Где поесть в Питере: итальянская французская японская китайская тайская корейская испанская мексиканская индийская греческая турецкая ливанская израильская вьетнамская американская перуанская аргентин
@eatpeterburg
Другие главы канала «Где поесть в Питере: итальянская французская японская китайская тайская корейская испанская мексиканская индийская греческая турецкая ливанская израильская вьетнамская американская перуанская аргентин»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 17.05.2026
Чернышевская: где поесть?
Рассказываю о своих фаворитах в этом районе.
Мама Та…
Глава от 15.05.2026
Колоритный ресторан в центре Петербурга с душевной атмосферой и блюдами как у ма…
Глава от 14.05.2026
Азиатское бистро новой волны — OSSU
Главный герой здесь — традиционная китайск…
Глава от 13.05.2026
Новая бургерная БЮРО на Гороховой
Пришла в свежеоткрытую точку пробовать легенд…
Глава от 13.05.2026
Тайский сет в Rockets & Bishops
Весь май в баре, известном своими сочными бург…
Глава от 12.05.2026
Назад в царскую Россию: новый бар-ресторан на Васильевском
Сюда заходишь как в …
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 5,443,453 постов
из 199,485 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — это авторский канал, где рецепты живут без правил. Мы переворачиваем привычные представления о готовке: простые, но яркие блюда, доступные каждому. Здес…
👥 385 996 · +5 085/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты 🥘
Ищете проверенные рецепты для домашней кухни? В канале «Рецепты » — только то, что реально работает: от быстрых ужинов до праздничных блюд. Каждый рецепт с пошаговыми фо…
👥 299 256 · +4 551/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Самые вкусные рецепты заготовок на зиму: от ароматного варенья и хрустящих солений до домашних консервов. Простые пошаговые инструкции, проверенные годами. Сохраняйте лет…
👥 251 033 · +380/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 579 · +4 558/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 167 · -453/7д
Популярные посты канала «Где поесть в Питере: итальянская французская японская китайская тайская корейская испанская мексиканская индийская греческая турецкая ливанская израильская вьетнамская американская перуанская аргентин»
Ферментация как искусство: внутри ресторана Meal
Место, где царят эксперименты, сложные сочетания вкусов и текстур. Команда вдохновляется ф…
👁 6 949 просмотров
Продолжение поста:
House of Jade
Закусочная с кухней Восточной Азии. Готовят быстро и на высокой температуре, в меню — адаптированные верс…
👁 6 868 просмотров
В розовый домик Eggsellent пришла весна🩷
В кафе сезонное обновление меню: упор сделали на баланс пользы и насыщенного вкуса в блюдах и напи…
👁 6 821 просмотров
Завтрак недели: с Шу на любой вкус и бесплатным игристым
Прогуливаясь в районе Исаакиевской площади, наткнулась на уютное и яркое заведение…
👁 6 821 просмотров
Новая жизнь ресторана Легенда на Комендантском
Двухэтажный ресторан встретил весну с новым шефом. Кухню возглавил Антон Счетчиков, известны…
👁 6 820 просмотров
Завтрак недели: в Дубае, Питере или Москве
Пришла в Angel cakes — семейный проект ребят из Волгограда, которые уже более 10 лет делают здор…
👁 6 800 просмотров
Беспроигрышный вариант для любого случая: Bist
Давно я не заглядывала в этот шикарный ресторан на Васильевском острове. Приглушенный свет,…
👁 6 792 просмотров
Дарим депозит в ресторан Лаванда
Хотите провести вечер в уютном ресторане с лаунж-зоной?
🍽 Вкусные и полезные завтраки, семейные обеды, де…
👁 6 773 просмотров
Япония: 15 мест для путешествия без перелёта
Asiatiq
В сети японских рамэн-баров придумали новый формат упаковки — рамэн to go. С ним удоб…
👁 6 769 просмотров
Идеальных мест не быва... Self Edge!
Уже 5 лет этот ресторан остаётся одним из самых точных высказываний о современной японской кухне в гор…
👁 6 697 просмотров
Японская уличная еда на Лиговском 🤩
Дэсу — определённо одна из приятнейших находок за последнее время. В меню ароматные рамены, идеальные о…
👁 6 692 просмотров
Московский район встречай: новенький Ketch Up!
Это уже седьмой ресторан в Петербурге. И здесь всё по стандарту: завтраки, сочные бургеры, с…
👁 6 680 просмотров
«Вкусно и точка» в Пушкине: лепнина, фарфор и люстра времен СССР
Открытие, о котором говорят все! Сходила в новую точку сети, чтобы понять,…
👁 6 667 просмотров
Все блюда по 350 ₽ — масштабное обновление в Авеню 55
Рестобар на Московском проспекте обновился к весеннему сезону: теперь до 18:00 все бл…
👁 6 665 просмотров
8 марта в заведениях Петербурга 🌺
Специальные предложения в честь Международного женского дня.
7.Sedmъ
Праздник в видовом ресторане — это …
👁 6 635 просмотров
👉 Надеть или одеть?
👉 Бьюти баночки
👉 торшерчики & фужерчики
👉 Боттега надета
👉 Доступное образование
👉 Бегущая за трендами
👁 6 633 просмотров
Новое меню в Перемене: что стоит попробовать
В ресторане от Duo Band добавилось много свежих позиций, но главное сохранили — прочтение рус…
👁 6 623 просмотров
Новые гастроместа Петербурга
BRASSERIE by ACADEMIA
В начале марта откроется брассери, вдохновленная философией art de vivre и подлинной га…
👁 6 622 просмотров
Пицца из дровяной печи и блюда на тосканском гриле с видом на Спас на Крови
Конечно, я про Marso Polo! Итальянский ресторан, в котором круг…
👁 6 621 просмотров
Завтрак недели: закружит по полной
В кафе Вихри подают блюда русской кухни с акцентом на северные нотки. Название отражает суть места: здес…
👁 6 610 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Где поесть в Питере: итальянская французская японская китайская тайская корейская испанская мексиканская индийская греческая турецкая ливанская израильская вьетнамская американская перуанская аргентин
рестораны кафе где поесть новые места лучшие рестораны еда гастрономия бары завтраки бранчи ужин куда сходить поесть рекомендации обзоры ресторанов вкусные места кухня авторская кухня меню шеф сезонные блюда дегустации атмосфера интерьер сервис открытия рейтинги впечатления гастротуризм продукты
Купить рекламу: https://telega.in/m/eatpeterburg
Сотрудничество: https://t.me/alinagotoeat
Купить рекламу: https://telega.in/m/eatpeterburg
Сотрудничество: https://t.me/alinagotoeat
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.