Икра щуки - это гораздо больше, чем бутерброды.
🥔 На хрустящих рёшти.
🥞 С гречневыми блинами.
🍳 С яйцом пашот.
🧇 На кабачковой вафле.
🧅 Даже с карамелизированным луком.
Главное …
Читать далее →
Получили новое поступление икры форели этого месяца. Не прошлогодние запасы и не продукт, который долго ждал своего часа - свежая партия уже на нашей витрине ❤️
И обратите внимани…
Читать далее →
А теперь собирайте сами 👇
Запомните:
1. РЫБА
Нежная, жирная, насыщенная - выбираем основу.
2. ОВОЩИ
Лучше добавить ко
А теперь собирайте сами 👇
Запомните:
1. РЫБА
Нежная, жирная, насыщенная - выбираем основу.
2. ОВОЩИ
Лучше добавить контраст: к нежной рыбе - яркие, к насыщенной - свежие или нейтральные.
3. СОУС
Именно он связывает всё вместе. Жирной рыбе - больше кислоты, нежной, можно сливочность и насыщенность.
4. ТЕКСТУРА
Орехи, семечки, сухарики, каперсы, хрустящий лук - маленькая деталь, которая делает блюдо интереснее.
А дальше меняйте всего один элемент и получайте совершенно новый ужин.
💾 Сохраняйте эту формулу. Она пригодится гораздо чаще, чем один конкретный рецепт. И подписывайтесь - будем учиться не просто готовить рыбу, а сочетать продукты так, чтобы было действительно вкусно.
Четверг обещает быть особенно вкусным 🔥
Сегодня свежее пополнение сразу двух позиций, за которыми точно стоит заглянуть.
🦐 Креветка Ваннамей - одна из наших топовых позиций с вы…
Читать далее →
У нас сразу две новинки и обе совсем не про привычные пельмени 👀
🖤 Чёрные пельмени из горбуши с творожным сыром - необычные снаружи и очень нежные внутри. Сочная рыбная начинка + …
Читать далее →