Кажется, пора посмотреть на рыбные консервы по-другому 👀
Банка - это не готовое блюдо. Это ингредиент. Из неё можно сделать хрустящий рис, тёплый салат, рёшти, пасту или горячие к…
Читать далее →
Икра, которая умеет хрустеть 😏
Да, именно так хочется описать свежую икру щуки. У неё совсем другой характер, чем у привычной красной икры: мелкое упругое зерно приятно лопается в…
Читать далее →
Икра щуки - это гораздо больше, чем бутерброды.
Икра щуки - это гораздо больше, чем бутерброды.
🥔 На хрустящих рёшти.
🥞 С гречневыми блинами.
🍳 С яйцом пашот.
🧇 На кабачковой вафле.
🧅 Даже с карамелизированным луком.
Главное правило простое: не нагревайте саму икру - добавляйте её в самом конце, чтобы сохранить вкус и текстуру зерна.
💾 Сохраняйте подборку, чтобы не потерять, и подписывайтесь - впереди ещё больше необычных идей с рыбой, икрой и морепродуктами.
Получили новое поступление икры форели этого месяца. Не прошлогодние запасы и не продукт, который долго ждал своего часа - свежая партия уже на нашей витрине ❤️
И обратите внимани…
Читать далее →
А теперь собирайте сами 👇
Запомните:
1. РЫБА
Нежная, жирная, насыщенная - выбираем основу.
2. ОВОЩИ
Лучше добавить контраст: к нежной рыбе - яркие, к насыщенной - свежие или ней…
Читать далее →