Баклажаны на зиму: Ингредиенты: 0.5 кг сл.перца 2 яблока 1.5 кг помидор 1/2 шт горького перца я брала 2 шт) 3 зубчика ч
Ингредиенты:
0.5 кг сл.перца
2 яблока
1.5 кг помидор
1/2 шт горького перца я брала 2 шт)
3 зубчика чеснока ( я больше добавляла)
Все перекрутить через мясорубку +
50 гр соли+200 гр сахара+100 мл подс.масла
Прокипятить 15 минут.
Добавить 1.5 кг баклажан ( резала брусочками 7-8 см). Кипятим 25 минут.
Добавляем 40 мл 9% уксуса и еще кипятим 10 мин. Раскладываем в банки и под шубу до полного остывания.
Пусть вам будет вкусно
Спасибо