21.07.2026 05:48
Желе из смородины (любой красной/белой/золотистой).
Желе из смородины (любой красной/белой/золотистой).
На 1 кг смородины 800 -700 грамм сахара. Никакого желатина и воды. Ягоды не очищаю от веточек, но промываю обязательно.
Доводим до кипения, варим 10- 15 минут, протираем через сито, снова ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут.
Постоянно помешиваем и пенку не снимаем.
Если все сделали правильно-желе начнет застывать почти сразу же после того, как Вы разольете его по банкам. А спустя пару часов, когда остынет, будет как мармелад.
Желе прекрасно хранится при комнатной
температуре.
Очень советую механическое сито для протирки ягод. Процесс ускоряется в
разы и жмых на выходе практически сухой.
Они разного диаметра и комплектации, у меня в наборе 3 сменных диска , диаметр 19 см. Желе закрываем крышками только после полного остывания.
На 1 кг смородины 800 -700 грамм сахара. Никакого желатина и воды. Ягоды не очищаю от веточек, но промываю обязательно.
Доводим до кипения, варим 10- 15 минут, протираем через сито, снова ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут.
Постоянно помешиваем и пенку не снимаем.
Если все сделали правильно-желе начнет застывать почти сразу же после того, как Вы разольете его по банкам. А спустя пару часов, когда остынет, будет как мармелад.
Желе прекрасно хранится при комнатной
температуре.
Очень советую механическое сито для протирки ягод. Процесс ускоряется в
разы и жмых на выходе практически сухой.
Они разного диаметра и комплектации, у меня в наборе 3 сменных диска , диаметр 19 см. Желе закрываем крышками только после полного остывания.