Рецепт кетчупа!!
⠀
Делаем уже 6 лет и уходит на УРА!!
⠀
4 литра перекрученных помидоров варим 40 минут, можно для лучшей консистенции взбить блендером, но мы съедаем так😉
⠀
Отдельно перекручиваем:
4 стручка горького перца,
3 большие головки лука.
⠀
В помидоры кладём то, что перекрутили выше и
2 столовые ложки уксуса 70%,
1,5 стакана сахара,
4 столовые ложки соли,
0,5 чайной ложки чёрного молотого переца,
0,5 чайной ложки молотой корицы,
0,5 чайной ложки сухой горчицы,
4 штуки гвоздики.
⠀
Варим минут 5!
⠀
Отдельно в 0,5 стакана холодной воды растворить 6-7 столовых ложек картофельного крахмала. И влить в помидоры. Кипятить 1 минуту. Готово. Все разливаем в стерилизованые банки и накрываем стерилизоваными крышками. Гвоздику не убираем. #заготовки5ки
⠀
Приятного аппетита!!
⠀
Жду ваши фото и отзывы😉🙏😉
⠀