Фокачча - или еще один способ легко испечь вкусный хлеб Не скрываю свою любовь к хлебу. Важное уточнение - к вкусному хлебу. Особенная нежность у меня к хрустящим корочкам и горбушкам. Завтрак без хлеба и масла - грустный для меня завтрак. Мои дети, которые уже не дети, обожают сэндвичи. «Мам, сделай бутер, пожалуйста» - звучит дома раз в день как минимум. И как хороша фокачча. И для завтрака, и для бутера, и для экспериментов с начинками, и просто для удовольствия. Из ваших активных действий - перемешать несколько простых ингредиентов, произвести несложные манипуляции, называемые «складывани…
Теплая погода и сезон клубники. Если вы не пробовали сочетание этой ягоды и томатов- призываю срочно исправить это упущение. Маринуем лук в уксусе. Избавим от терпкости и остроты, но оставим пикантную ноту и текстуру Солим. Вот вобщем и все! С бураттой будет идеальный match
Вот такой завтрак, приготовленный за за 30секунд. Обожаю свою гранолу.
Ленивые вареники… люблю и практикую чаще несладкую версию. Хотя тесто очень универсальное и легко трансформируется в вареники сладкие… Всего лишь добавив топпинги (ягоды, мёд, варенье, сгущенка… для пущей сладости добавив в тесто подсластители… масса вариантов) Все в них прекрасно. Вкус, текстура, добираем белок и получаем удовольствие И ностальгирую всегда. Мама варила нам в детстве (правда всегда это была сладкая история) и продолжает баловать нас и внуков. 200г. сухого творога в брикете 1.5 ст.л муки Яйцо с1-1шт. (можно только желток) Ваниль, соль Я не добавляю подсластители, вы вольны по …
Салат на раз-два Лёгкий салат с ярким вкусом и приятным контрастом текстур: сочный огурец, сладкая морковь: добавим белок (у меня копченое филе индейки) и тёплая ореховая нота. Ингредиенты Морковь - 2 шт. Огурец - 1 шт. крупный Куриное карпаччо (или из индейки, готовое)- 120 г. Кедровые орехи - 35 г. зеленый лук Зелень - по вкусу Заправка Кунжутное масло - 2 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Мёд - 2 ст. л. Соевый соус - 3-4 ст. л. Приготовление Морковь нарезаем тонкой соломкой с помощью овощечистки-жюльен - так получается ровная, длинная и аккуратная текстура. Альтернатива - использование тёрки для ко…