13.01.2026 13:36
3 сорта базилика из серии ЕРЕВАНСКИЙ
3 сорта базилика из серии ЕРЕВАНСКИЙ
Пряное трио — ЕРЕВАНСКИЙ РУБИН, ЕРЕВАНСКИЙ ИЗУМРУД и ЕРЕВАНСКИЙ САПФИР — являются селекционными вариациями, основанными на известном армянском (ереванском) базилике, который славится своим мощным ароматом.
И да, основное различие между ними — именно цвет. Но за цветом стоят разные пигменты и, как следствие, небольшие различия в химическом составе эфирных масел, что может влиять на оттенки вкуса и аромата.
ЕРЕВАНСКИЙ РУБИН - яркий фиолетово-пурпурный базилик. Самый насыщенный по цвету. Классический перечно-гвоздичный аромат, очень интенсивный. Может иметь легкие ментоловые нотки. Идеален для мясных блюд, маринадов, чая, для окрашивания уксуса и сыров.
ЕРЕВАНСКИЙ ИЗУМРУД - классический насыщенно-зеленый базилик. Вкус яркий, с анисовыми тонами. Более нежный, чем Рубин. Универсален в использовании: салаты, соусы (песто), паста, супы.
ЕРЕВАНСКИЙ САПФИР - фиолетово-сизый базилик. Аромат тонкий, сложный, сочетающий классические ноты с фруктовыми или карамельными оттенками. Идеален для десертов, фруктовых салатов, коктейлей, чая, где ценится его многогранный аромат.
Агротехника: досвечиваем 14-16 часов в сутки; полив - регулярный, но без переувлажнения, и не забываем про подкормки, в приоритете калий и сера - базилик раскрывает весь свой аромат только при достаточном их количестве. Температуру, желательно, поддерживать не ниже 20-22С, при более низких показателях может притормозить в росте.
Пряное трио — ЕРЕВАНСКИЙ РУБИН, ЕРЕВАНСКИЙ ИЗУМРУД и ЕРЕВАНСКИЙ САПФИР — являются селекционными вариациями, основанными на известном армянском (ереванском) базилике, который славится своим мощным ароматом.
И да, основное различие между ними — именно цвет. Но за цветом стоят разные пигменты и, как следствие, небольшие различия в химическом составе эфирных масел, что может влиять на оттенки вкуса и аромата.
ЕРЕВАНСКИЙ РУБИН - яркий фиолетово-пурпурный базилик. Самый насыщенный по цвету. Классический перечно-гвоздичный аромат, очень интенсивный. Может иметь легкие ментоловые нотки. Идеален для мясных блюд, маринадов, чая, для окрашивания уксуса и сыров.
ЕРЕВАНСКИЙ ИЗУМРУД - классический насыщенно-зеленый базилик. Вкус яркий, с анисовыми тонами. Более нежный, чем Рубин. Универсален в использовании: салаты, соусы (песто), паста, супы.
ЕРЕВАНСКИЙ САПФИР - фиолетово-сизый базилик. Аромат тонкий, сложный, сочетающий классические ноты с фруктовыми или карамельными оттенками. Идеален для десертов, фруктовых салатов, коктейлей, чая, где ценится его многогранный аромат.
Агротехника: досвечиваем 14-16 часов в сутки; полив - регулярный, но без переувлажнения, и не забываем про подкормки, в приоритете калий и сера - базилик раскрывает весь свой аромат только при достаточном их количестве. Температуру, желательно, поддерживать не ниже 20-22С, при более низких показателях может притормозить в росте.