Кажется, что ещё можно приготовить из кабачков?
Оказывается, можно! Наш специалист по питанию Алёна делится рецептом тёплого салата, где кабачок раскрывается с неожиданной стороны.
🛒 Ингредиенты:
Кабачки, грецкие орехи, оливковое масло, чеснок, смесь перцев и свежая зелень.
📝Рецепт:
Кабачки нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле до румяности.
Грецкие орехи мелко рубим и поджариваем на сухой сковороде — буквально пару минут, чтобы аромат стал ярче.
Перекладываем орехи в миску, добавляем мелко нарезанную зелень, раздавленный зубчик чеснока и щепотку смеси перцев. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем тёплые кабачки — и ещё раз аккуратно перемешиваем.
Тёплый, ароматный, с ореховой ноткой и лёгкой пикантностью салат готов! 🥗