4 вида сырников из одной основы: рецепт и заготовки на будущее
Я часто готовлю сразу много, чтобы потом не стоять каждый день у плиты. Сегодня делаю 4 вида сырников из одной основы, а часть сразу отправляю в морозилку.
Формирую сырники, а дальше мой главный помощник — вакууматор @narrazione
Я вакуумирую заготовки и отправляю их в морозилку.
Так они:
✔️ дольше хранятся
✔️ не впитывают посторонние запахи
✔️ не обветриваются и не покрываются льдом
Теперь я делаю с его помощью разные заготовки — сырники, котлеты, полуфабрикаты.
Вакуумный упаковщик от @narrazione
Артикул OZON #1065148505
Артикул WB #156243794
Ссылка на мой вакуумный упаковщик https://wildberriskim.mobz.click/nonacooking
Основа:
• творог — 2 кг
• сахар — 100 г
• манка — 150 г
• яйца — 2 шт
• желтки —4 шт
Делим массу на 4 части и добавляем разные вкусы:
1️⃣ Морковь + орехи
Тёртая морковь, грецкие орехи, щепотка мускатного ореха и корица.
2️⃣ Яблоко + изюм
Одно измельчённое яблоко, изюм и немного корицы.
3️⃣ Вишня + ваниль
Замороженная вишня и щепотка ванилина.
4️⃣ Шоколадный сюрприз
Классические сырники, но в центр кладу кусочек шоколада 🍫